Вегански идеи за вечеря

Какво има за вечеря тази вечер? Ако имате нужда от здравословни и семейно приятни вегански идеи за вечеря, вие сте стигнали до точното място. Преместете се, пържола и картофите и направете място за вегетариански вечери, които не съдържат холестерол, здрави и здравословни на планетата.

Търсите още идеи за вечеря? Проверете тези прости вегетариански вечери, идеални за натоварени делнични дни .

• 01 от 12

  Здравословна вегетарианска храна

  Мексиканската храна е моята комфортна храна, така че е хубаво, че е толкова лесно да се вегетира! Когато за първи път отидох веган, ядох много мексикански заведения за бързо хранене и в наши дни все още често посещавам местните магазинчета за буржоа и такериите. Tacos, burritos, fajitas и enchiladas правят велики вегетариански вечери. Изпуснете сиренето или използвайте веганска версия и сервирайте с млечна заквасена сметана или авокадо за допълнителен упадък. Ето няколко вегански мексикански идеи за хранене, за да започнете вечерята:

  • Сладки такос
  • Рецепта и зеленчуците Такос (на снимката)
  • Портобело гъби enchiladas
  • Seitan и гъби такос
  • Гъби и златист пипер fajitas
  • Вегански темпеш такос

• 02 от 12

  Обикновени вегански тестени изделия за вечеря

  Понякога хората мислят, че веганите не ядат нищо друго освен гранула и житото, без да осъзнават, че толкова много неща са вече вегани, включително и много традиционни италиански тестени ястия (просто държи пармезан). Ето няколко лесни вегански тестени ястия, всяка от които ще направи страхотно веганско вечеря. Добавете странична зелена салата и може би малко препечен чесън хляб , а вие имате пълноценно семейно хранене.

  • Кремообразна веганска тестеница
  • Веганска паста с кеттенесца с патладжан
  • Обикновени печени зеленчуци с макаронени изделия (нарязани)
  • Портобело и паста от аспержи
  • Петзвезден вегетариански фетучин алфредо
  • Веган пен с орехи и сушени домати

• 03 от 12

  Пържени картофи: Най-добрият приятел на вегетарианците!

  Ако вече не обичате разбърквайте се за бърза и лесна веганска вечеря, скоро ще го направите. Сдвоете разбъркани пържени зеленчуци с ориз, юфка или киноа за пълноценно веганско ястие.

  • Рецепти със зеленчуци
  • Вегански тофу бъркани
  • Тайландски ечемик се разбърква
  • Тайландски разбърква се със сос от грейпфрут
  • Темпе се разбърква с пиперки
  • Тофу разбърквайте със зеленчуци в фъстъчен сос (на снимката)
  • Виж също: Как да се разбъркваме

• 04 от 12

  Тайландски юфка и къри

  Почти всеки обича тайландска храна и с толкова много мощен аромат от пай пасти и подправки, няма начин да изпуснете месото! Повечето тайландски къри използват кокосовата основа като основа, така че създаването на ароматни вегански тайландски къри е лесно. Някои къри пасти не са вегани, така че не забравяйте да прочетете етикета.

  • Тайландски юфка, къри, салати и др
  • Лесно веганско тайландско червено къри
  • На снимката: Бързо и лесно пресни жълти къри
  • Виж също: Карди от цял ​​свят

• 05 от 12

  Веган лазаня

  Веганската лазаня прави проста и позната вечеря, която повечето хора ще се забавляват. Повечето вегански лазанята се правят с тофу като заместител на сирене рикота , но тук се използва един бял сос на кашу . Също така можете да опитате да използвате заместител на веганска рикота, закупена от магазина, за да опитате в любимата си рецепта за лазаня.

• 06 от 12

  Вегански вечери без глутен

  От забавен quinoa "ориз" (на снимката) до тофу разбъркани пържени картофи или просто обикновена рецепта за вегетариански чили , вегетарианските вечери без глутен не трябва да бъдат сложни или необичайни. Има много здравословни съставки, които можете да използвате, за да събирате лесна вечеря без месо, яйца, млечни продукти и глутен.

  Вижте също: Вегански супи без глутен, които да опитате

• 07 от 12

  Веганска пица!

  Независимо дали биете на домашно вегетарианско тесто за пица , купувайте веганско тесто, готово за печене или нещо друго (като гевреци, френски хляб или дори focaccia), веганската пица е голям избор за вечеря за цялото семейство. Ето няколко рецепти, които можете да опитате:

  • Вегански пици за пица
  • Рецепта за пици без хумус
  • Веганско песто и "наденица" пица

• 08 от 12

  Ориз: Пържен ориз, оризова салата, ориз и боб и ризото

  Ако въпросът е "Какво е за вечеря?", Тогава "ориз и боб" е прост, достъпен (и универсален) отговор и такъв, който почти всеки се радва. Самият ориз може да направи пълно хранене, с достатъчно творчески вариации, които никога не трябва да се отегчите.

  • Вегански вечери за ориз и боб
  • Индийски ориз и дхал, три начина
  • Ориз ориз и други
  • На снимката: 10 минути италиански вегетариански ориз и боб

• 09 от 12

  Лесно Рецепти Quinoa

  Независимо дали правите обикновена салата със зеленчуци, пикантен пилаф, заменете го с ориз или се замислете и измислете нещо ново, киноа може да направи великолепно заведение за вегетарианска вечеря, особено когато се съчетае със зелена зелена салата. Ето няколко вегетариански рецепти quinoa, които да добавите към вашия кухненски репертоар:

  • Печена чушка Quinoa със спанак
  • Quinoa пълнеж със сеитан
  • Quinoa пилаф с гъби
  • Вегански киноа "пържен ориз"
  • Веганска киноа палава
  • На снимката: Черно боб и царевица quinoa pilaf

• 10 от 12

  Повече пълнозърнести вечери

  Като киноа? Разклонете се и опитайте няколко от тези други цели зърна, много от които могат да се използват взаимозаменяемо в рецепти. Има просо, сос , ечемик и др., Включително последната ми любима канива . Толкова много вегански идеи за вечеря! Аз също включвам кус-кус в тази категория. Въпреки, че кускусът не е технически пълнозърнест (въпреки че може да бъде направен от брашно от пълнозърнест грис), той действа много пълнозърнест в готвенето, като се заема добре с пилаф и смесени салати.

  • Ризото от просо с броколи
  • Бавно приготвена салата от фаро и кале
  • Булгур пшеничен пилаф с гъби
  • Пилаф с две зърна от червени боровинки (на снимката)
  • Вижте също: Повече рецепти за просо
  • Виж също: Повече рецепти от ечемик, които да опитате

• 11 от 12

  Не забравяйте за десерта!

  Разгледайте тази пълна колекция от вегански десерти за перфектното приготвяне на храна, независимо дали търсите нещо бързо и лесно, като бисквитки за торта микс или нещо, което наистина да впечатли на днешна вечер, ще намерите изобилие от вегански торти, бисквитки, пайове, пудинги и други лесни вегански десерти в тази колекция от рецепти.

  На снимката: Лесен шоколадов сорбет

• 12 от 12

  Повече вегански рецепти да опитате

  Нуждаете се от повече от лесни вегански идеи за вечеря? Искате да отидете тук, където ще намерите пълна колекция от вегански рецепти, включително идеи за закуска, вегетариански сандвичи, зеленчукови ястия и салати и др. С други думи, почти всичко.

  На снимката: Вегански "риба" пръчки