Вегетариански сейтански такос, направени от сейтан (или домашен сейтан по ваш избор), заедно с някои печени зеленчуци и добре подправени с чипотли, кимион и чили на прах и пълнени в тортили за домашно вегетариански сетански такос. Ако харесвате вегетарианската мексиканска храна, тези "месни" вегетариански и вегански сейтански такози няма да разочароват.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин, разделени
- Приготвена е 1 паунда за 1 паунд
- сеян , нарязан на тънки ивици
- 1/2 чаена лъжичка соев сос
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 3/4 чаена лъжичка прах от чили
- 1 тиквички, квадратни
- 1 червена пипер, на четвъртинка
- 5 гъби (опитайте бебето портбало)
- Сол и черен пипер, на вкус
- 8-10 тортила царевица
- 1/2 домат, нарязан на кубчета (по избор)
- 1/2 чаша
- гуакамол (по избор)
Как да го направим
- Подсушете сетанските ленти в една супена лъжица масло, докато се опеят добре, около 5-6 минути, като се разбърква понякога, за да сте сигурни, че те готвят равномерно. Разбърква се в соев сос, чипотле, червен пипер, кимион и прах от чили и се загрява, като се разбърква, за да се комбинира добре, за още една минута или две.
- Поставете нарязаната тиквичка, червената пипета и гъбите в средна купа и разбъркайте с останалата супена лъжица масло. Подправете със сол и черен пипер.
- Подредете зеленчуците в един слой върху лист за печене и поставете под бройлери, докато започнат да се кафят и се приготвят за около 10 до 15 минути.
- За да направите сейтанските и печени зеленчукови такос, загрейте тортилите от царевицата. Нагоре всяка тортила с няколко от зеленчуците и няколко парчета от нарязан сеитън. Нагоре с нарязан домат, домашно гуакамоле или други тако фиксиращи елементи: заквасена сметана, настъргана маруля, прясно нарязано кориандър, салса или горещ сос. Вместо тортили за царевица може да се използват и брашнени тортили, ако предпочитате.
Повече вегетариански Такос