Сервирайте тези чудесни палачинки с разтопено масло и кленов сироп. Рецептата прави достатъчно за двама души, но лесно се удвоява.
Сладка палачинки с масло и кленов сироп или ги покрийте с консерви или пресен плодов сос.
Възможностите са безкрайни, когато става въпрос за вариации на тези основни палачинки. Вижте съветите и вариантите за идеи за добавки заедно с някои предложения за добавяне.
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- пълноценен брашно
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 голям
- яйце, леко бити
- 2 супени лъжици растително масло
- 3/4 чаша мляко
Как да го направим
- Комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера и солта. Разклатете или разбъркайте, за да смесите добре.
- Разбърква се в яйцето, маслото и млякото. Смесете леко, достатъчно, за да се слеете.
- Изпечете палачинките на гореща, добре смазана тавичка. Обърнете палачинките, когато видите мехурчета, които се разбиват по върховете и след това продължете да готвите, докато долната страна не се опече.
Съвети и вариации
- Захарта може да се регулира така, че да отговаря на вашия вкус и вашата диета или да използва равностоен заместител на захарта.
- Ако използвате 1/4-чаша мерителна чаша за нанасяне на тестото, палачинките ви ще бъдат с еднакви размери.
- Добавете около 3/4 чаша прясно почистени боровинки към палачинката.
- Сложете около 1/3 чаша нарязани пекани в тестото.
- За по-пухкави палачинки отделете яйцата и ги разбийте в твърди върхове в отделна купа. Сгънете белтъците в тестото след добавяне на мляко.
- Палачинки от базово мляко - Намалете праха за печене до 1 чаена лъжичка и добавете 1 чаена лъжичка сода за хляб. Добавете около 1 чаша мътеница или достатъчно, за да направите гъста, но течаща тесто.
- Шоколадови Чип Палачинки - Добавете около 1/4 чаша миниатюрни полутвърди шоколадови късове в тестото.
- Пресен сок от ягода - Комбинирайте 1 ½ чаши нарязани пресни ягоди с 2 супени лъжици гранулирана захар и оставете за 1 час или хладилника за 2 часа. Изсипете соковете от ягодите в мерителна чаша и добавете достатъчно вода или портокалов сок, за да направите 3/4 чаша. Изсипете сока в тенджера и разбъркайте 1 чаена лъжичка царевично нишесте, докато сместа стане гладка. Оставете сместа да заври при умерена температура и продължете да готвите, разбърквайте в продължение на 2 минути. Извадете от огъня и разбъркайте нарязаните ягоди. Сервирайте се с палачинки или го използвайте като сос от десерт.
- Сладка боровинка сос - Измийте и смаже 2 чаши пресни боровинки. Поставете боровинките в тенджера с 1/3 чаша захар, 1 супена лъжица лимонов сок и щипка сол. Оставете да се вари на средна температура и продължете да готвите, като разбърквате в продължение на 1 до 2 минути. Охладете и сервирайте над палачинки или използвайте като сос за десерт.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 369 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 301 mg |
| натрий | 910 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 13 g |