Някои хора предпочитат тези здрави пилешки и черни бобрито да бъдат доста пикантни, а някои предпочитат да бъдат по-леки. Можете да направите тези буртали като пикантни, колкото искате, просто като изберете мека, средна или гореща салса .
Има няколко съвета как тези буртуси да се съберат още по-бързо. Ако го имате в хладилника, използвайте остатъчен ориз и варени пилешки гърди, за да направите това ястие да се събере още по-бързо. Това е едно от любимите ми неща, които трябва да направя, когато имам общи остатъци в хладилника.
Друг съвет за тази рецепта е, ако използвате остатъчен ориз, който вече е бил варен, пропуснете водата, тъй като оризът няма да абсорбира допълнителна вода. Просто добавете ориза в същото време, в който се изисква в рецептата и изберете да не добавяте допълнителна течност за готвене.
Какво ви е нужно
- 1 чаена лъжичка масло от канола
- 2 скилидки чесън (мляно фино)
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/2 чаша зелена чушка (нарязана)
- 1 1/2 чаши пилешки гърди (варени, нарязани)
- 1 кутия / 15 унции черен боб (изцеден и изплакнат)
- 1 чаша ориз (мигновено, необработен)
- 1 кутия / 14 1/2 унции домати (нарязани на кубчета)
- 3/4 чаша салса (разделена)
- 1/3 чаша вода
- 1 1/2 чаена лъжичка
- кимион
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1 чаша моцарела (частично обезмаслена, настъргана)
- 1/4 чаша кориандър (прясно, нарязано)
- 10 брашнени тортила (8 инча)
- Гарнитура: без мазнина заквасена сметана
Как да го направим
- Първо, подгрявайте фурната до 375 ° F.
- Загрейте маслото в голям, незалепващ се тиган на средно висока температура. Добавете чесъна, лука и зелената пипета и гответе пет минути или докато зеленчуците са нежни и станат ароматни.
- След това добавете варени пилешки гърди, черен боб, ориз, домати, 1/2 чаша салса и следващите три съставки и намалете топлината до средата. Пригответе цялата смес за 10 минути, или докато оризът бъде напълно приготвен и приятно и нежно.
- Сменете сместа от огъня и разбъркайте сиренето и кориандъра. Разбъркайте внимателно, докато сиренето се стопи.
- За да се съберат burritos, лъжи около 1/2 чаша от сместа във всяка от tortillas, и тортите на тортили плътно. Поставете гърдите в 9x13-инчова тавичка и ги покрийте с останалата салса.
- Поставете burritos във фурната и ги печете на 375 ° F в продължение на 15 минути, или докато станат леко остър. Отстранете гърдите от фурната и ги оставете да се охладят за 3-5 минути. След това, нагоре burritos със заквасена сметана.
За сервиране калории 173