Това свинско бельо се пече с приятно подправена трева с пълнеж от пюре. Сервирайте този пикантен печено с картофи и царевица за вкусна семейна вечеря.
Обичам да добавя сушени боровинки към моята плънка заедно с пекан. Ако вашето семейство не се интересува от ядки, може да се пропуснат пеканите.
Какво ви е нужно
- 1 (3 до 5 паунда) обезкостено свинско филе печено
- За Пълнежа:
- 1 чаена чаша с подправки
- 3 супени лъжици маргарин или масло, разтопено
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1/4 чаша нарязани пекани
- 1/4 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
Загрейте фурната до 325 F. Леко олио се пече.
Ако свинското месо е вързано и вързано, отворете го и го разделете на половинки.
Ако всичко е на едно парче, изрежете свинското месо почти навсякъде; Отвори се и лежеше плоска, изрязана нагоре. Отново нарязани почти през всяка страна на свинското месо. Поставете лист от пластмасова обвивка върху свинското месо и паунда, за да се изгладят.
В средна купа комбинирайте пълнежа и разтопеното масло.
Разбъркайте останалите пълнещи съставки; Смесете добре. Разстилайте пълнежа на свинското месо и след това навийте или, ако свинското месо е на две парчета, покрийте го с другата половина на печено. Защитете печено наполовина добре с шишчета или клечки за зъби или го завържете с кухненски влакна.
Поставете печеното в приготвения тиган; поръсете със сол и черен пипер.
Пече се в предварително загрятата фурна за 1 1/2 до 2 часа или докато термометърът за месо регистрира най-малко 160 F. Минималната безопасна температура за свинското месо е 145 F и минималната безопасна температура за пълнене е
Оставете печенето да стои 10 минути преди нарязването.
Поддържа 8.
Може да харесате също и
Обикновено подправена свинска пържена рецепта
Бавно готвене Оранжево свинско печено
Печено Свинско Бебе и картофи и билки
Бекон обвити свинска коричка с мармалад кафява захар
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 319 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 74 mg |
| натрий | 248 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 27 g |