Сребърен медальон от оранжево и чесън

Тези медальони от чесън и портокалов аромат са лесни за приготвяне и са готови за по-малко от 30 минути.

Портокалов сок, чесън и зелен лук се събират, за да направят вкусната глазура за тези свински медоносни филета. Свинското месо се омаслява и след това се пече в съвършенство с ароматната оранжева и чесънна глазура.

Свинското филе е слаб, мек рязан и готва бързо. Изсъхва се, ако е приготвен твърде дълго, затова проверете месото, след като го поставите във фурната за около 15 минути. Ако медальони са много тънки, може да отнеме по-малко време.

Какво ви е нужно

• 2 свински филе, нарязани на 1 инчови филийки
• 2 супени лъжици брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• Dash черен пипер, или да вкус
• 2 до 3 супени лъжици
• екстра винено зехтин
• 1 чаша портокалов сок
• 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 супени лъжици оцет от червено вино
• 1 скилидка чесън, накълцан
• 1/2 чаена лъжичка прах от чили
• 6 до 8 зелени лука, тънко нарязани

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 350 F.
2. Нарязани филета от свинско месо в 1-инчови кръга; като използвате петата на ръката си или подвижния щифт, изравнете леко слоя.
3. Комбинирайте брашно, сол и черен пипер; парче свински парчета със сместа.
4. В голям тиган, загрейте зехтина на средно висока температура. Подсушете филетата от свинско месо за около 2 минути от всяка страна или докато изсъхнат. Комбинирайте останалите съставки и изсипете свинското месо (Ако тиганът ви не е защитен от огъня, поставете го в тавичка).

1. Тонът се прехвърля в пещта и се пече, без да се покрива, в продължение на 15 до 20 минути, докато сместа на сместа се намали и леко се сгъсти и свинското месо се оформя като остъклен.

Може да харесате също и

Бейкън обвити свинска

Сребърен медальони с обикновен сос Марсала

Свинско сладко с билки и масло от горчица

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	306
Общо мазнини	11 g
Наситените мазнини	2 g
Ненаситена мазнина	7 g
Холестерол	56 mg
натрий	292 mg
Въглехидрати	28 g
Диетични фибри	2 g
протеин	23 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.