Свинските пържоли и ябълки се допълват добре, а това ястие добавя към ставата стафиди и остър сос от кафява захар. Също така, това е много лесна рецепта само с 6 съставки плюс сол.
Ябълките и стафидите извеждат вкуса на свинското месо в тази бавна рецепта, но не се колебайте да замените стафидите със сушени боровинки. Насладете се на това свинско ястие с картофи или ориз за отлична семейна вечеря.
Какво ви е нужно
- 6 котли от свинско месо, с дебелина около 1 инч
- 2 супени лъжици растително масло
- сол
- 6 проститутки ябълки, като баба Смит, обработени и дебело нарязани
- 1/4 чаша касис или стафиди, по избор
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/4 чаша кафява захар
Как да го направим
1. Подстрижете свинските пържоли и изхвърлете излишните мазнини.
2. Загрейте маслото в голям тиган при средно висока температура. Добавете свинското месо в тигана и изсипете, като се обърнеш на кафяво от двете страни.
3. Поръсете свинските пържоли със сол и ги поставете в бавната печка; комбинирайте останалите съставки и изсипете свинските пържоли.
4. Покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа, или на високи 3 до 4 часа.
Съвети и вариации
- Подменяйте френско грозде или стафиди със сушени боровинки.
- Когато се правят свинските пържоли, ги махнете с ябълките и стафидите на чиния и се затопли. Поставете течностите в тенджера и ги загрейте. Намалете топлината до умерено ниско и продължете да кипете, докато течностите не намалеят и вкусовете се концентрират.
Можете също така да харесате тези лесни свински пържоли с ябълки или тези железни тигани печено свинско копърче с ябълки и копър . Или погледнете тази рецепта за свински пържоли с горчица и ябълково желе .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 607 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 134 mg |
| натрий | 170 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 44 g |