Тези лесни пържоли от свинско месо са приятно ароматизирани с леко подсладен сос, приготвен с ябълково ябълково вино, карамелизиран сладък лук и балсамов оцет.
Карамелизираният лук отнема около 25 до 30 минути време за готвене, но рецептата наистина е много лесна за приготвяне и готвене.
Използвайте сладък лук или жълт лук в соса за тази рецепта.
Какво ви е нужно
- 2 средни сладки лука, наполовина, нарязани на тънък цвят (или жълт лук)
- 4 до 5 супени лъжици зехтин или растително масло, разделени
- 1/2 до 3/4 чаша бульон за пиле, ако е необходимо
- 1/4 чаша кафява захар, опаковани
- 4 супени лъжици балсамов оцет
- 3/4 чаша ябълковото ябълково вино или сок
- 4 свински пържоли с дебелина около 3/4 инча
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
В голяма тиган или тиган по средно висока температура, загрявате 2 супени лъжици зехтин или растително масло. Добавете нарязан нарязан лук и гответе, като често се разбърква, докато лукът се омекне и се опече добре. От време на време, докато лукът се придържа към тигана малко, добавете малки количества пилешки бульон. Когато лукът е мек и светло кафяв, добавете кафява захар, балсамов оцет и ябълков сок. Оставете да къкри и къкри в продължение на 5 минути, за да намалите сместа.
Поръсете свински пържоли със сол и черен пипер. Загрейте 2 до 3 супени лъжици зехтин или растително масло в голям тиган при средно висока температура. Добавете свински пържоли и изсипете около 3 до 4 минути от всяка страна или докато се омазне.
Добавете луковата смес към тигана. Намалете топлината до средно ниско, покрийте тенджерата и оставете да къкри за 15 минути. Открийте и къкри за 5 минути по-дълго, или докато котлите на свинско месо са нежни и напълно варени.
Може да харесате също и
Свинско котлети и шунка от червено зеле
Балсамови свински пържоли на скара
Топ 20 свински котлети рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 763 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 134 mg |
| натрий | 319 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 44 g |