Сладко-кисело свинско месо със свинско филе и ананас, заедно с подправки.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма обезкостено свинско филе, нарязано на дебелина 1/2 инча
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 кутия (20 унции) ананас в сок
- 3/4 чаша вода
- 1/4 чаша оцет
- 1 супена лъжица соев сос
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 супени лъжици вода
- 1/2 чаша тънко нарязан лук
- 1 зелена пипер, нарязана на тънки ивици
- 2 чаши горещ варен ориз
Как да го направим
- Изрежете нарязани свински нарязани ленти с дължина около 3 инча и ширина 1/2 до 1 инч.
- Застудявайте свинските ленти в тиган или сайте в горещо олио при средна температура до леко омазняване; отцеди.
- Изцедете ананас; резервен сок.
- Комбинирайте сок от ананас, 3/4 чаша вода, оцет, соев сос, кафява захар и сол; изсипете свинско в тиган. Покрийте и къкри на 45 минути до 1 час, или докато месото е нежна.
- В чаша комбинирайте царевично нишесте и 2 супени лъжици вода; разбъркайте до гладка. Добавете сместа от царевично нишесте към свинско месо. Кук на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се сгъсти и мехурчета.
- Добавете парченца ананас, лук и зелен пипер на свинското месо. Покрийте и къкри за 10 минути по-дълго, или докато зеленчуците са нежни. Сервирайте над ориза.
Може да харесате също и
Сладки и кисело свински пържоли
Бавно готвене Сладко и кисело свинско
Разнообразие от любими рецепти за свинско
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 518 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 54 mg |
| натрий | 203 mg |
| Въглехидрати | 78 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 24 g |