Тези лесни пържоли се свиват с домати, ориз, тиквички и сирене моцарела. Зрелите маслини и някои нарязани лук и чушки добавят още повече вкус и текстура към чинията.
В това едно чудо чудо, свински пържоли се задушават в добре подправен доматен сос, заедно с ориз, прясно нарязани тиквички и покривка от сирене моцарела.
Използвайте кости без кости или кости в тази лесна тиганска чиния.
Какво ви е нужно
- 1 малка чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка осолена сол
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица
- екстра винено зехтин
- 4 свински пържоли с дебелина около 3/4 инча
- 1/2 чаша суров дълъг зърно ориз
- 2 кутии (14,5 унции на всеки) нарязани на кубчета домати
- 1/2 чаша нарязан
- зелена чушка
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/4 чаша нарязани зрели маслини
- 1 супена лъжица захар
- 2 чаши тънко нарязани тиквички или летни скуош
- 1/2 чаша чаша настъргано сирене от моцарела
Как да го направим
Комбинирайте солта, подправената сол, праха от чили и черен пипер в малка купа. Подрязвайте свинските пържоли и изхвърлете излишните мазнини.
Загрейте маслото в тиган при средно висока температура; залепете свинските пържоли за около 3 до 4 минути от всяка страна, подправяйки двете страни с 1 чаена лъжица от подправката, докато те готвят.
Изцедете излишните мазнини, оставяйки свинското месо в тигана. Добавете ориза към тигана заедно с доматите, зелената чушка, лука, маслините и захарта.
Подредете нарязаните тиквички около ръба на тигана и поръсете с останалата смес за подправка.
Покрийте и гответе, като се разбърквате от време на време, за около 30 минути или докато свинските пържоли се приготвят през * и оризът е нежен. Ако използвате кафяв ориз, оставете допълнително време.
Направете го с моцарела и покрийте тигана. Кук за около 2 минути по-дълго, или докато сиренето се стопи.
* Свинското месо трябва да бъде приготвено на най-малко 145 F (63 C). Свинското месо трябва да се приготви до 160 ° F (71 ° С). Вижте таблицата за температурата на месото и съветите за безопасно готвене
Може да харесате също и
Пикантни юфкавични свински пържоли с домати и чушки
Свинско котлети и шунка от червено зеле
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 640 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 145 mg |
| натрий | 1,462 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 51 g |