Сервирайте това ароматно стъклено свинско филе с картофено пюре и любимата си странична зеленчука за вкусна ежедневна храна или вечеря за уикенда.
Свързани рецепти
Rotisserie Свинско бельо печено с праскова глазура
Свинско брашно печено с балсамичен и кафяв захарен замазка
Какво ви е нужно
- 1
- свинско филе печено (с кости, около 4 1/2 до 5 1/2 паунда)
- 1 голям скилидка чесън (наполовина наполовина)
- Залепете солта
- Пипер черен пипер
- Незадължително: 2 парчета бекон
- 1/4 чаша кленов сироп (тъмни клас A или клас B)
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 супена лъжица царевично нишесте
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- Разтрийте печено с чесън наполовина; изхвърлете чесъна. Поставете изпечената, мазна страна нагоре върху багажник в тиган; поръсете със сол и черен пипер. Ако на върха има много малко мазнини, поставете 2 парчета бекон на върха (опция).
- Печено на свинско, открито, за около 2 часа.
- Комбинирайте останалите съставки в купа. Почистете глазурата над печеното и продължете да го печете в продължение на 30 до 45 минути или докато печено регистрира около 155 F на месометров термометър, вмъкнат в центъра на най-меката част от печено (не се допира до костите или мазнините). Оставете печенето за 10 минути преди да го нарязвате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 641 |
| Общо мазнини | 30 г |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 177 mg |
| натрий | 221 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 62 g |