Това задушено бостънско гърло - или свинско рамо - прави вкусна вечеря. Свинското месо се приготвя на печката с картофи, моркови и подправки. Това е задоволително ястие в един съд.
Свързана рецепта: Бавно готвене подправки свинско рамо
Какво ви е нужно
- 1 (около 4 килограма) печено свинско рамо
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензиран крем от гъбна супа
- 1/2 чаша вода
- 1 чаша нарязан лук
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- тире на черен пипер
- 1 дафинов лист
- 1 1/2 паунда картофи, четвърти
- 4 средни моркови
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
Как да го направим
- Отстранете излишната мазнина отвън на свинското печено.
- В голяма холандска фурна на средна температура загрявайте растителното масло. Добавете свинското печено на тигана и изсипете от всички страни. Изсипете излишната мазнина.
- Добавете супа, вода, лук, сол, черен пипер и лют червен пипер на печено в тигана. Добавете залива.
- Покрийте тигана и оставете да къкри на слаб огън за 1 1/2 часа.
- Добавете картофите, морковите и сос Worcestershire към тигана. Покрийте и продължете да готвите за около 30 минути или докато зеленчуците са нежни.
- Отстранете дафиновия лист.
- Извадете печено и зеленчуци на подноси. Тен с фолио и се затопли.
- Смажете стъпките, за да намалите леко и сервирайте с печено.
Вариации
- Заменете кондензирания крем от гъбна супа с крем от целина.
- Добавете 1 или 2 чаши нарязани на кубчета рубага или ряпа на печено заедно с морковите.
Може да харесате също и
- Бавна печена корела с кристална кожа
- Свинско бурто, печка или бавна готварска печка
- Бавно готвене свинско рамо с ябълка
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1058 |
| Общо мазнини | 67 g |
| Наситените мазнини | 28 g |
| Ненаситена мазнина | 28 g |
| Холестерол | 344 mg |
| натрий | 359 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 82 g |