Това гърне сладко-кисело свинско е класическа комбинация от свински ленти, ананас и звънец в сладко-кисел сос. Кафява захар, соев сос и оцетен сос се уплътняват с царевично нишесте.
Сервирайте това сладко-кисело свинско върху горещ варен ориз или юфка в азиатски стил. За супер лесна вечеря им сервирайте с раменски юфка или микровълнов "готов" ориз. Или сервирайте сладко-киселото свинско месо с ориз от типа карфиол или тиквички или летни скуош юфка, за да запазите въглехидратите до минимум. Използвайте замразен ориз от карфиол или вижте инструкциите по-долу за това как да направите ориз от карфиол с пресни карфиол.
Какво ви е нужно
- 1 кутия (20 унции) парчета ананас (в сок)
- 1 1/2 до 2 килограма свинско рамо (изрязано от излишната мазнина, нарязано на ленти)
- 1 среда
- зелена чушка (нарязана на ленти)
- 1/2 среден лук (тънко нарязан на парчета)
- 1/4 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1/4 чаша оцет от ябълка
- 1/4 чаша вода
- 1 супена лъжица
- соев сос (ниско натриев)
- 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
- Незадължително: 4 чаши горещ варен ориз
- Гарнитура: бобови кълнове или диагонално нарязан зелен лук
Как да го направим
- Поставете сито върху купа и изцедете парчетата от ананас. Поставете парчетата от ананас в купа; покрийте и охладете до късно.
- Поставете свинските ленти в бавна печка; добавете зелена чушка и нарязан лук.
- В купа комбинирайте кафява захар, царевично нишесте, 3/4 чаша сок от ананас (добавете вода, за да направите 3/4 чаша, ако е необходимо), оцет, вода, соев сос и сол; смесвайте докато гладкото и изсипете свинско и зеленчуци.
- Покрийте и гответе на LOW за около 8 часа или докато свинското месо е нежна.
- Добавете парченца ананас около 45 минути преди края на времето за готвене.
- Сервирайте пилето и соса с горещ варен ориз, ако желаете.
Съвети и вариации
- Добавете една чаена лъжичка или повече чесън паста (салбал) към сместа със сос за малко топлина или добавете около 1/2 чаена лъжичка смлян лют червен пипер.
- Направете това с ивици пилешки бедра или ленти от говеждо месо.
Как да си направим карфиол Райс
Измийте главата от карфиол и изсушете. Квартал на карфиола. Застреляйте карфиола с ренде или храна в кухненски робот с режещо острие. Изхвърлете здравите стъбла. Парчетата трябва да са приблизително размерите на зърната от ориз.
Подсушете в 1 или 2 супени лъжици масло или масло в продължение на около 5 минути, или докато не търг. Или поставете оризът от карфиол в купа с микровълнова печка. Хвърли с 1 супена лъжица растително масло или разтопено масло и покрийте с пластмасова обвивка. Микровълнова печка на 100% мощност за около 3 минути.
Може да харесате също и
- Печени сладки и кисело смесени с ананас
- Печено сладко и кисело пиле с гъби
- Сладка и кисела свинска копка с ананас
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 890 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 115 mg |
| натрий | 440 mg |
| Въглехидрати | 130 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 46 g |