Обикновено и вкусно, тези пълнени чушки със смляно говеждо, ориз и царевица правят отлична ежедневна семейна вечеря. Рецептата е проста, но е много гъвкава.
За Югозападна ароматизирана пълнена чушка, добавете около 1 чаена лъжичка прах от чили до смляната говеждо месо заедно с тире от кайен. Напълнете пълнените чушки с пипер сирене точно преди да са готови за печене.
За нисковъглехидратните пълнени чушки оставяйте ориза навън и увеличете останалите съставки или заменете ориза с изцеден и изплакнат консервиран черен боб.
Вижте също
Пълнени пиперки със смляно говеждо и ориз
Пържоли и сирене Пълнени пиперки
Какво ви е нужно
- 4 големи зелени чушки
- 1 до 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 2 супени лъжици нарязан лук
- 1/2 чаена лъжичка опитна или редовна сол
- 1/4 чаена лъжичка пипер
- 1 кутия (12 до 14 унции) цялото царевично зърно, изцедено
- 1 1/2 чаши варен ориз
- 1 кутия доматен сос (8 унции)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Леко смажете плитка тава за печене с 3-литра.
- Изрежете върховете на чушките; премахнете семена и мембрани.
- Поставете голяма тенджера с вода до кипене. Намалете топлината до ниска и добавете пиперите. Сварете чушката в пищящата вода в продължение на 10 минути.
- В голям тиган на средна температура, кафяво на земята говеждо месо с лук; изливайте излишната мазнина. Добавете подправки, ориз, царевица и доматен сос. Загрейте до горещи и мехурчета.
- Сложете сместа за напълване на говеждо месо в камбаната; поставете в готварска чиния. Поставете допълнително пълнеж, ако има такива, около пълнени чушки. Печете пълнени чушки на 350 ° за 20 минути.
- Рецептата за пълнени чушки служи 4.