В тази рецепта за пипер пържола се използват съвети за стърнища , заедно с камбала, лук и незадължителни задушени домати. Това популярно ястие е вкусно пред ориз или юфка и прави страхотно семейно хранене.
Какво ви е нужно
- 1 килограм пилешко филе, нарязано на парчета с порция размер
- 2 супени лъжици растително масло
- 1/4 чаша нарязан лук
- 1 скилидка чесън, наполовина
- 1 чаена лъжичка сол
- Пръстен от черен пипер
- 1 чаша бульон от говеждо месо
- 1 кутия (14,5 унции)
- задушени домати , по избор
- 1 голяма зелена чушка, нарязана на пръстени
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1/4 чаша студена вода
- 2 супени лъжици
- соев сос
Как да го направим
- Загрейте маслото в тиган или тиган по средно-слаб огън.
- Сварете говеждо месо, като разбърквате, докато се оголи, около 10 минути.
- Добавете лук, чесън, сол и черен пипер. Добавете бульон от говеждо месо към сместа за говеждо месо и го загрейте.
- Намалете топлината до ниска, покрийте и задушете месото е нежна, около 25 минути.
- Добавете задушени домати и зелена чушка; готвят 10 минути по-дълго.
- Комбинирайте царевичното нишесте, вода и соев сос в малка купа; разбъркайте, докато се смесите добре.
- Разбъркайте сместа от царевично нишесте в месната смес.
- Доведете до кипене; гответе, разбърквайте непрекъснато, за още 5 минути. Премахнете половинките чесън.
- Сервирайте с горещи варени юфка или ориз.
* Заместете тънко нарязан фъстъчен пържол или нагоре кръг за върховете на филето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 409 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 96 mg |
| натрий | 739 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 37 g |