Едно нещо, което не харесвам за закупените смеси от каджун и креол, е количеството сол, което съдържат. Това е типична смес от съставки, но без сол. Когато използвате тази смес в рецепта, просто добавете сол, която да отговаря на вашия вкус и вашата диета.
Вижте също
Домашно орехче със сол
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици прах лук
- 2 супени лъжици червен пипер (на земята, сладък)
- 1 1/2 супени лъжици чесън на прах
- 1 ½ чаени лъжички мащерка
- 3/4 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1 чаена лъжичка черен пипер (черен)
- 1 среден дафинов лист
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер (люспи)
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер (или на вкус)
Как да го направим
Почистете всички съставки в мелница за подправки или кафе мелница. Използвайте го във всяка рецепта, призоваваща за Cajun подправки.
Прави около 1/2 чаша кажун подправка.
Експертни съвети
Дръжте резервен кафемелачка в шкафа само за смилане на подправките. Това кафемелачка има сваляща се чаша, която е удобна за измиване.
Повече приготвяне на подправки
Пасти за подправяне на прах от чили
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 10 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |