Леко сотените зеленчуци правят тази вегетарианска пълнозърнеста рецепта от пшеница примавера питателна и пълна. Направена е с камбала, балканска чушка, лук, чесън, домат и прясно нарязано кориандър и покрит с малко настъргано твърдо сирене. Това е чудесна възможност да експериментирате с различно твърдо италианско сирене, отколкото обикновено. Ако спирате от магазина за хранителни стоки, вземете сирене Asiago или Romano на скара на върха или, ако просто търсите нещо, което можете да направите с това, което имате на ръка, сиренето Пармезан също е, разбира се, много добре.
Използвайте пълнозърнеста паста, за да направите това вегетарианско ястие първерия малко по-здравословно и винаги можете, разбира се, да изпуснете сиренето за вегетарианска рецепта за ястия първарка (или да я зарежете с малко хранителна мая , ако предпочитате).
Тази вегетарианска пълнозърнеста пшеница първерия със зеленчуци рецепта, предоставена от Съвета за пшенични храни.
Какво ви е нужно
- 1 чаша какао на зърна
- 1 чаша нарязани на булгано, пасилия или анахайм пипер
- 1 чаша лук нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, нарязан на кубчета
- 1 купа домат, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша прясно кориандър (по избор)
- 1/4 чаша зелен лук, нарязан
- 8 унции цяла пшенична паста
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша настъргано сирене (Asiago или Romano или дори само пармезан)
Как да го направим
Първо, пригответе цялото си пшенично брашно според указанията на опаковката; изцеждайте добре и оставяйте настрана.
Докато тестото се готви, сойте изцедената пипета, ключала, пасила или анахайм пипер, лук, чесън и домати в една супена лъжица зехтин до мека, около 3-4 минути. Уверете се, че сте използвали достатъчно голям тиган за това, тъй като ще добавите във всички паста.
След това добавете варени макаронени изделия и добавете останалата супена лъжица зехтин.
Разбъркайте в продължение на 2 минути, за да се разпръснете и разбъркайте, докато добре се съчетаят и всичко се нагрява.
Извадете от топлината и излейте в сервираща купа, ако използвате една, и поръсете с картофено сирене, сирене и сирене върху варени макаронени изделия и зеленчуци.
Насладете се на вашата проста и питателна вегетарианска вечеря!
Сервирания: Направете шест порции от целина пшеница примавера
Калории на порция: 236
Хранене: Една порция от това ястие осигурява приблизително: 236 калории; 6 g мазнина (4 g наситена); 17 mg холестерол; 244 mg натрий; 37 g въглехидрати; 6 g фибри; 12 g протеин; 36 мкг фолат и 2 мг желязо.
Подобно на тази рецепта? Ето по-прости вегетариански тестени изделия, които можете да се насладите:
- Кремообразна нискомаслена веганка макаронена първеста рецепта
- Сушен домати и орехово пен
- Пълнозърнеста паста от ябълка primavera с чушки
- Лимонова и пилешка капфелинова рецепта за тестени изделия
- Най-добрите месни ястия от паста
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 283 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 6 mg |
| натрий | 147 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 10 g |