Здрави вегетариански макаронени рецепти

Много хора се радват на здравословни вегетариански тестени ястия, независимо дали са вегетарианци или не. Пастата е приспособима, позната и универсална, което я прави утешителен избор - особено за новите вегетарианци . Ако готвите за смесена тълпа, винаги можете да готвите част от месото отделно, за да бъде добавено по-късно. Ето някои фантастични рецепти за вегетариански тестени изделия - някои са по-традиционни и са вдъхновени от италианската храна, докато други са уникални и необичайни.

• 01 от 10

  Обикновена лимонова боровинка макаронени изделия с броколи

  Парен малко броколи, хвърляйте с лимон и борови орехи, залейте всичко с пресни сирена от пармезан и си взехте пълна вегетарианска вечеря за тестени изделия. Бързо, просто, подхранващо и бързо - перфектна вегетарианска паста, която със сигурност ще зарадва цялото семейство.

• 02 от 10

  Вегетарианска паста Puttanesca

  Първоначално направена с аншоа, тази веганска версия остава вярна на рецептата, като включва солени каперси, за да създаде подобен вкус - малкото маслиново соле не боли! Тези две съставки се добавят към консервираните натрошени домати, заедно с калама маслини, чесън, пресен босилек и червени чушки люспи. Соса се хвърля с любимите си оформени макаронени изделия и внезапно се транспортирате до италианската провинция!

• 03 от 10

  Артишок и сушени доматени паста

  Добавянето на изсушените на слънце домати и артишок сърцата на паста за ястия винаги изглежда магически превръща една обикновена рецепта в нещо специално. Въпреки елегантността на окончателното ястие, съставките - включително пресен босилек, чесън, черни маслини и червени чушки - са опростени, правейки това лесна и здравословна вегетарианска храна, която ще уголемя всеки гост на вечеря.

• 04 от 10

  Едно пот вегетариански тестени изделия със спанак и рикота

  Това голямо основно ястие за тестени изделия без месо просто чака да бъде персонализирано с любимите си зеленчуци или каквото имате на ръка. Тази рецепта включва спанак, но други листни зелени или някои домати ще работят добре. Само добавете мляко или соево мляко, сирене рикота и макаронени изделия. Обикновено, но вкусно.

• 05 от 10

  Песто паста с авокадо

  Може да ви изглежда странно да добавите авокадо към топла тестеница, много по-малко към паста. Просто опитайте тази здравословна паста от калифорнийски стил с кедрови ядки и пармезан и вижте дали не го обичате! Просто смесете съставките на пестото в кухненския процесор, разбъркайте с тестени изделия и добавете авокадото.

• 06 от 10

  Вегетариански тестени изделия Primavera

  Всички сме запознати с традиционната първеста паста, но знаехте ли, че тя може да стане веганска? Тази рецепта заменя маслото и млякото за хранителни мая и соево мляко, поддържайки креативността на подписа без млечните продукти. Заредете на зеленчуците, за да направите това супер здравословна паста primavera.

• 07 от 10

  Вегетариански тестени изделия с бели боб, фета и маслини

  Вместо обикновен червен сос от макаронени изделия, тази вегетарианска тестенина се съчетава с обикновен лимон и маслиново масло с ароматни съставки, включително черни маслини, сирене от фета, артишок и канелини. Децата ще харесат тази рецепта и с много фибри и протеини, това е хранителен избор за вегетарианци.

• 08 от 10

  Югозападни макарони и сирена

  Добре, тъй като тази рецепта започва с кутия макарони, това може да не се вписва точно в "здравия вегетарианец", но това обръща това, което обикновено е не-питателна чиния в една, която има доста малко протеин поради добавеният тофу. Тази рецепта е изстреляна с вкус с ароматите на югозапад, но все още е достатъчно познат, че дори най-пикантните вегетариански деца ще се радват на това.

• 09 от 10

  7 Вегетариански макаронени салати Рецепти

  Няма причина една салата от тестени изделия да не може да служи като предястие за обяд или вечеря, особено през горещите летни месеци! Опитайте салата от макаронени изделия в италиански стил с много зеленчуци или мазнина без мазнини, пълна със зеленчуци. Пастата, хвърлена с аспержи и балсамово-Дижонска превръзка, със сигурност ще задоволи, както и салата от макаронени изделия с лимон и билки.

• 10 от 10

  Вегетариански лазаня рецепти

  Може и да не мислим, че лазанята е здравословна, като се има предвид, че обикновено е наслоен със сос от месо и много сирена, но тези рецепти лазаня имат предимството да бъдат вегетарианци, които не елиминират сиренето, но добавят някои зеленчуци! Лазанята, пълна със спанак, патладжан, сладки картофи и дори тиква, ще донесе хранене на това, което често е празен калориен чиния.