Тези бавни готварски рецепти в рецепти се приготвят до съвършенство с вкусен домашен сос. Чесън, лук и някои основни подправки добавят вкуса към нежното, сочно свинско месо.
Добавих една супена лъжица Тексас Пит на домашно приготвения сос за барбекю, но се чувствайте свободни да използвате друга марка горещ сос или добавете малко лют червен пипер или смачкани люспи от червен пипер за топлина.
Ястието може да бъде направено с кокали или без кости. Брауниране на ребрата добавя към вкуса и цвета, но можете да пропуснете тази стъпка, ако сте натиснати за известно време.
Какво ви е нужно
- 2 1/2 до 3 lb. свинско ребро в стил в страната (обезкостено или кокосово)
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 голям лук (нарязан на четвъртинки и нарязан на 1/4 до 1/2 инч)
- сос:
- 1/2 чаша доматено кетчуп
- 1/4 чаша соев сос (ниско натриев)
- 3 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици оцет от ябълково вино
- 1 супена лъжица готова горчица
- 1 супена лъжица горещ сос (като Тексас Пийт)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 чаена лъжичка целина
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
Как да го направим
Подредете излишната мазнина от свинските ребра. В голям тиган на средна температура, кафяви ребрата в растителното масло.
Поставете филиите лук в бавната готварска печка и оформете изрязаните ребра върху страната на лука.
Комбинирайте всички останали съставки на соса в малка купа; Изсипете ребрата и лука.
Покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа или на високо за около 4 до 5 часа.
Служи 6.
Може да харесате също и
Резачки от сусам стил в страната
Обезкостени крокови яйца със свински ревери с гъби
Печени ребрата стил с кленов сос от барбекю
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 613 |
| Общо мазнини | 30 г |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 180 mg |
| натрий | 1,028 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 59 g |