Тази торта е любимото ми и е страхотно за всичко от детските рождени дни и празниците до неформалния десерт в денонощието. (Някаква торта винаги е по-лесно да се оправдае, когато има моркови в нея!)
Прави една 3-слойна торта.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно (бяло)
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 11/2 чаши захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил (земята)
- 2 чаши моркови (настъргани)
- 1 чаша ананас (нарязан пресен или замразен и размразен)
- 1/2 чаша масло от канола
- 1/4 чаша ябълково пюре
- 3 големи бели яйца
- 1 чаша орехи (на земята)
- 1/4 чаша оризово мляко (обикновен, като например Rice Dream)
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- Загрейте фурната на 350 грама. Леко олио и брашно се изсипва 9-инчов панел с пролетна форма, изсипвайки излишното брашно.
- В голяма смесителна купа комбинирайте брашното, бакпулвера , содата , захарта, канела, зелен джинджифил и сол.
- В хранителния процесор комбинирайте ананаса, рапичното масло , ябълковото яйце, бялото яйце, оризовото мляко, оцета и ванилията, докато се съчетаят добре. Добавете сместа от ананас към сухите съставки и разбъркайте морковите и орехите, докато се включат равномерно.
- Изсипете тестото в подготвения тиган и го изпечете, докато зъбът, поставен в центъра на тортата, излезе чист, около 40 минути. Охладете напълно, нарязайте на слоеве и замръзване с мляко без мляко или с мляко без мляко по ваш избор.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 482 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 499 mg |
| Въглехидрати | 60 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |