Сладка царевица

Тайната съставка в този вкусен царевичен хляб е скуош от тиква. Тиква, жълъдка скуош или друг варен и пюре от зимна тиква също щеше да работи.

Скуошът добавя вкус и влага към този класически мътеница царевичен хляб. Ако ви харесва по-малко сладък царевичен хляб, намалете или пропуснете захарта в рецептата. Изсушените или свежи нарязани билки биха направили приятно допълнение за пикантен хляб.

Какво ви е нужно

• 1 чаша каменно смляно царевично брашно или бяло царевично брашно
• 1 чаша брашно за общо предназначение
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаша светло кафява захар, опаковани
• 1 голямо яйце
• 1/2 до 3/4 чаша мътеница
• 1 чаша варено пюре от тиква
• 1 супена лъжица растително масло

Как да го направим

1. Намажете 8-инчов площад за печене или плоча с дълбоко ястие или го напръскайте с неръждаем спрей за готвене. Загрейте фурната до 375 F (190 ° С / газ 5).
2. В смесителна купа комбинирайте царевично брашно, брашно, сода за хляб, бакпулвер, сол и кафява захар.
3. В друга купа разбъркайте заедно яйцето, 1/2 чаша мътеница, пюрената скуош и растителното масло.
4. Комбинирайте влажните съставки със сухите съставки; разбъркайте, докато сме добре смесени, добавете още мътеница, ако е необходимо. Тестото ще бъде дебело, но лесно ще се разбърква на ръка.

1. Разтопете тестото в приготвената тава за печене.
2. Печете за 25 до 30 минути, докато се приготвят добре.
3. Това е вкусна царевична храна за есенни и зимни ястия. Сервирайте го с боб, зеленчуци, супи или чили.

Съвети и вариации

• Използвайте чугунен тиган за остър хляб. Добавете достатъчно растителни масла или капе от бекон, за да покриете дъното на тигана и го загреете във фурната, преди да добавите тестото.
• Тиквено царевично брашно : Заменете пюрето с 1 чаша консервирано тиквено пюре.

Повече Рецепти

Тиквички мъниста царевица

Всекидневен корнфлейкс

Jalapeno Cornbread

Мед-мътеница Цанева царевица

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	212
Общо мазнини	7 g
Наситените мазнини	2 g
Ненаситена мазнина	4 g
Холестерол	115 mg
натрий	496 mg
Въглехидрати	30 г
Диетични фибри	2 g
протеин	7 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.