Не позволявайте дъждовен ден да разруши плановете ви за барбекю; нека вашият грънчарник да дойде на помощ! Бавната готварска печка е отлична възможност за барбекю, особено когато времето е прекалено влажно или твърде студено, за да изгори скарата.
Макар че бавната печка е отлична опция за всички части на пилето, краката, бедрата и крилете са най-опрощаващи; те остават влажни и сочни дори след дълго, бавно готвене. Ако приготвяте пилешки гърди в гърнетата, не забравяйте да ги проверите само за около 1/2 час до 1 час по-рано от препоръката за рецепта. Подобно на всяко постно месо или птиче месо, пилешките гърди могат да станат доста сухи, когато са препечени. Минималната безопасна температура за пиле и други видове домашни птици е 165 F.
При изтеглено или нарязано пиле, бедрата или комбинация от обезкостени пилешки гърди и бедра са идеални. Когато бавно се приготвяте крила и части от пилешки кости, избягвайте превала, освен ако не искате месото да падне от костите.
Ето някои от нашите любими рецепти за барбекю пиле за бавната готварска печка, включително изтеглено и нарязано пиле за сандвичи, пилешки кюфтета и рецепти, използващи части от пилешки кости.
01 от 15
Устремително гърне с чушкаТова влажно извадено пиле е бърза, за да се фиксира със сладкия и остър домашен барбекю сос. Изцедените пилешки гърди и бедрата работят в тази рецепта; бедрата поддържат пилето влажно и ароматно, докато пилешките гърди поддържат относително ниско съдържание на мазнини.
Част от соса се запазва за сервиране. Пилето се раздробява и се натрупва върху кифлички. Дрънкайте с допълнителния сос за барбекю и нагоре пилето с резени от копър и няколко супени лъжици соев сос.
02 от 15
Лепкави кърпи за пилешки кърпиУверете се, че предлагате салфетки - или още по-добре, влажни кърпи - когато служите на това вкусно лепкаво пиле . Кафява захар, мед и кетчуп съставят соса заедно с подправките. Лепкавото пиле е отлично ястие за събитие за игри или детско парти.
03 от 15
Обикновено бавно готвене барбекю пилеПилешките гърди се използват за направата на това нарязано пиле за барбекю . Смес от барбекю и лук отиват в това вкусно пилешко ястие, а бавната готварска машина го прави лесна за оправяне и готвене.
04 от 15
4-ингредиент бавно готвене Кола пилеПилешките части се предлагат в тази бавна готварска чиния. Кола и кетчуп екип, за да направи соса за това основно гърне пиле . За аромати на барбекю добавете супена лъжица сос Worcestershire и чаена лъжичка течен дим в сместа със сос.
05 от 15
Дом и градинаТези домашни кюфтета , направени със смлени пилешки бедра, са друг отличен избор за глинен съд. Кюфтените кюфтета остават влажни и сочни, а подправната смес със сос ги ароматизира перфектно. Сервирайте кюфтетата над ориз или юфка или скалирайте рецептата и ги поднесете като предястие.
06 от 15
Сладко ленено пилеТова пикантно, лепкаво пиле е ароматна комбинация от чиста пилешки гърди и подправна кафява захар и меден сос.
07 от 15
Кръг пот нарязан пиле за сандвичиДомашният сос за барбекю за това нарязано пиле е изненадващо лесен; и съдържа само шест съставки. Пилето прави вкусни сандвичи и е лесно да се увеличи за тълпата.
08 от 15
Бавен готвач Барбекю пилешки бедраПилешкото бебе е отличен избор за гърнето, защото те остават влажни и ароматни дори след дълги, бавни готварски печки. Докато пилешките гърди са склонни да изсъхнат, бедрата остават сочни. Тази рецепта двойки пилешки бедра с дебел сос за барбекю и прости подправки за невероятни сандвичи или плъзгачи.
09 от 15
Барбекю пилешки барабаниТези конец са проста подготовка и те могат да се сервират директно от бавната печка. Приготвеният сос за барбекю - изберете търговски сос или домашно приготвено - се подсилва с малко лют сос, мед и чесън.
10 от 15
Бавен готварски мед Барбекю пиле със сладки картофиПилешките части са бавно приготвени до съвършенство в това "всичко в едно" хранене . Сокът за барбекю ароматизира парчетата от пилешки парчета. Сладките картофи се разделят наполовина и се обвиват в фолио, което ще гарантира, че те готвят старателно и не се разпадат в соса. Сервирайте това ястие, заедно със салата или зеленчуци за задоволителна семейна вечеря.
11 от 15
Северна Каролина барбекю пилешки сосАко търсите за примамлив домашен сос за барбекю за вашето пиле, не търсете повече. Този сос е особено добър с нарязан пиле .
12 от 15
Как да направите бавно изпичан пилеТези инструкции стъпка по стъпка са особено полезни, ако сте начало готвач вкъщи. Изцедените пилешки гърди и бедрата работят в тази рецепта. Всичко, от което се нуждаете, са пилето, бавната готварска печка, лука и бутилка сос за барбекю. Какво би могло да бъде по-лесно?
13 от 15
Пиле с кренчета с подправкиА подправка трион дава тези пилешки парчета на скара аромат без тежък сос, и изгарянето им преди време добавя текстура и цвят. Ако харесвате соса, изсипете част от пилето точно преди да са готови и сервирайте повече сос на масата. Рецептата изисква бедрата и бутките, но пилешките крила, цели крака и конец са добри алтернативи.
14 от 15
2-ингредиент Кърк Готварка пилешки кракаПилешките копърчета, конецове или цели крака са лек, за да се фиксират и готвят с тази 3-стъпка рецепта . Ако замените с обезкостени бедра или пилешки гърди, намалете времето за готвене с около един час. Чувствайте се свободни да "лекувате" соса с добавяне на някои смачкани люспи от червен пипер, течен дим или горещ сос.
15 от 15
Бавен остров за готварска печкаТова ястие за гърне изисква голямо краче от пуйка, но вместо това се чувствайте свободни да използвате цели пилешки крачета. Домашният сос за барбекю "остров стил" включва кафява захар, ананас и по желание течен дим.