Лепкава бавна печка Пилешки дражета е прекрасна рецепта за деца и възрастни. Сокът е силно ароматизиран, но с прости съставки. И тази рецепта прави кокали толкова невероятно нежна.
Можете да добавяте или пропускате подправки според вкусовете на вашето семейство. Ако вашите деца не харесват пикантни храни, намалете праха на чили, чесъна на прах и пипер. Но ако вашето семейство харесва горещо, добавете малко натрошени люспи от червен пипер, нарязани jalapeño пиперки или пиперки chipotle в сос adobo. Това е вярно за всяка рецепта.
Можете също така да направите тази вкусна лепкава, ароматна рецепта с цялото пиле, но ми харесва най-добре кокалчетата. Тази рецепта може да се направи и с пилешки гърди или пилешки бедра. Оставете костта, но извадете кожата. Ако използвате пилешки гърди, времето за готвене ще бъде намалено до около 5 часа общо. Бедрата ще готвят приблизително по същото време, както кокалите.
Понякога можете да купувате кожени кобури в супермаркета, но вероятно ще трябва да направите самата стъпка за подготовка. Използвайте хартиена кърпа, за да вземете кожата, която може да е хлъзгава и да я издърпате.
Сервирайте това сладко, пикантно и лепкаво ястие с някои задушени зеленчуци, като например бебешки моркови, аспержи или зелен фасул, както и някои тигани. Охлаждаща салата, като например салата от краставици или плодова салата, ще бъде чудесен съпровод. Някои студена бира за възрастни и студено мляко или пенлива вода за децата е всичко, от което се нуждаете.
Какво ви е нужно
- 1-1 / 2 супени лъжици сол
- 1 супена лъжица обикновена или пушена червен пипер
- 1 супена лъжица чили прах
- 1 чаена лъжичка прах от лук
- 1 чаена лъжичка листа от мащерка
- 1 чаена лъжичка
- бял пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 4 паунда
- пилешки бутчета , одрани
- 1 нарязан лук
- 1/3 чаша мед
- 1/4 чаша кафява захар
- 2 супени лъжици кетчуп
Как да го направим
В малка купа съчетайте добре солта и всички подправки. Разтрийте сместа от подправки в пилето, кожата и костите, като се уверите, че е равномерно разпределена и натиснат дълбоко в пилето.
Поставете пилето в затваряща се пластмасова торбичка, запечатайте, поставете в тава, за да хванете капки и охладете през нощта.
Сутрин се разпръсква бавна готварска печка с 4-литра барабан с неразтворим спрей за готвене. Поставете лука в долната част на подготвения крокот и нагоре с пилето.
В малка купа комбинирайте меда, кафява захар и кетчуп; пури над пилето.
Покрийте и гответе на ниско в продължение на 8 до 12 часа до много нежна. Ако имате по-нов крокот, пилето най-вероятно ще бъде направено в 7 до 8 часа. Проверете с термометър за храна - температурата трябва да е 165 градуса . Сервирайте веднага с много салфетки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 494 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 152 mg |
| натрий | 548 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 48 g |