Този таблен кет Crockpot Beef използва смес от царевични кифлички за лесно оформяне, пълна със сладък, земен аромат. Той се справя добре с чистата зелена салата, хвърлена с авокадо и чери домати, поднесена с кремообразна салатна дресинг.
Подземното говеждо месо се приготвя с лук и чесън, след което се комбинира с боб, салса и подправки. Това първо влиза в бавната печка; на върха се прави смес от царевичен кифла и сирене се пече на върха. Сервирайте със студена смес от заквасена сметана, чери домати и зелен лук. И студена бира отстрани.
Уверете се, че сте изпробвали опиелата с царевица, преди да служите на този страхотен пай. И не забравяйте - това е "фалшив" тамале, с подложка за изпичане на царевичен хляб за талеле. Никой не твърди, че е автентичен - просто вкусно.
Какво ви е нужно
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 зелена чушка, нарязана
- 1 (15 унция) може да бъбреците или
- черен боб , изплакнат и изцеден
- 1 (8 унция) може да доматен сос
- 1/3 чаша салса
- 1 супена лъжица чили прах
- Сол и пипер на вкус
- 1 (6 унция) опаковка от царевичен кифла
- 1/3 чаша мляко
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 яйце, бит
- 1 чаша настъргано сирене "Пепър Джак"
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 (4 унция) може да наряза зелените люти чушки, неотцеден
- 1 чаша настъргано сирене Colby или Cheddar
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1/2 чаша салса
- 1/4 чаша нарязано пресен кориандър
Как да го направим
- Напръскайте 4 до 5 кварта бавно готварска печка с неръждаем спрей за готвене; заделени.
- В голям тиган, нарязайте на парчета говеждо месо, лук и чесън на средна температура, докато месото се приготви, като се разбърква, за да се разпадне месото.
- Изцедете напълно месото и разбъркайте в звънец, изцеден боб, доматен сос, салса, прах от чили и сол и черен пипер на вкус. Изсипете в приготвения крокот.
- В голяма купа смесете заедно сместа от царевичен кифла, мляко, масло и яйце, само докато се съчетаят. След това добавете сирене Pepper Jack и пармезан и люти чушки, включително чили течност.
- Сложете сместа за царевично кифла върху говеждото в чашата.
- Покрийте кърпата и гответе на ниско в продължение на 6-7 часа или докато клечка за зъби, поставена в сместа от царевичен хляб, излезе чиста. Поръсете горната част с сиренето Colby и оставете да престои 5 минути, докато се разтопи сиренето.
- В малка купа комбинирайте заквасена сметана, чери домати или салса и зелен лук; сервирайте на върха на пай с кориандър или всяка друга подправка, която предпочитате.
Ако имате нов готварски кърпичка за готвене , проверете това за сватба в 5 часа.