Започнете с рецептата за говеждо месо

Бързо и лесно

Земното говеждо месо е американски кухненски щапел в продължение на десетилетия. Тя е лесно достъпна, евтина и като допълнителен бонус, децата харесват това. Рецептите за говеждо месо са много гъвкави. Можете да ги обличате или да направите прости хамбургери. Зеленото месо е у дома си в много кухни, от тайландски до мексикански. Когато имаш килограм мляно говеждо във фризера, вечерята е само на няколко минути.

Когато купувате земно говеждо, не забравяйте да спазвате датите, отбелязани върху опаковката.

Ако не планирате да го приготвите в рамките на два дни, извадете го от пакета за супермаркетите и направете няколко тънки петна. Превърнете пастите здраво във фризера, маркирайте с датата и замразете до 1 година. Тънките бонбони ще се размразят бързо, така че е по-вероятно да ги използвате. Никога не размразявайте месото или птиците или рибите на плотове. Винаги размразявайте тези съставки в хладилника, за предпочитане през нощта.

И бележка за безопасността на храните ; готвене на земята говеждо месо и всички земята месо, докато добре направено! Бактериите, които се намират на външната страна на всички разфасовки от говеждо месо, се разпределят в цялото говеждо месо, когато са смлени. Тези продукти трябва да се готвят до минимална температура от 160 ° F, измерена с термометър за храни. Разглеждането на цвета на месото или соковете не е надежден начин да се определи неточността. И не забравяйте да миете всички прибори, чинии и плочи, които влизат в контакт със сурово месо - плюс ръцете ви, моля.

Ако не разполагате с всички необходими съставки в тези рецепти, не се притеснявайте! Лесно е да замените нещо друго или просто да го оставите. Например, в рецептата за сицилианска вечеря, оставяйте зелените чушки, ако нямате такива, използвайте червени чушки, замествайте зелен фасул или грах или използвайте друг вид сирене.

За мексиканските пълнени чушки, всичко, от което наистина се нуждаете, са чушки, доматен сос и говеждо месо! Просто импровизирайте с това, което имате на ръка. И когато измислите нова рецепта, която е хит, не забравяйте да я запишете, за да я направите отново!

Започнете с рецептата за говеждо месо