Тази проста и вкусна рецепта на Shepherd's Pie е направена само от пет съставки, така че е много бързо да се съберат. Можете да имате това ястие на масата за по-малко от 50 минути от времето, когато започнете!
За да го направите още по-бързо, използвайте замразени зеленчукови дробчета, които се продават като заместител на земята. Просто готвайте лука в супена лъжица или така на зехтин, след това добавете замразените се раздробява и гответе, докато се затоплят. След това продължете с рецептата.
Shepherd's Pie е английска рецепта, създадена да използва остатъци . Можете със сигурност да използвате всички останали зеленчуци, които имате на ръка в тази лесна рецепта. Останалите варени моркови, грах, броколи, зелен фасул или карфиол биха били вкусни. Можете да замените остатъците от варени пържоли или печено говеждо месо, нарязани на кубчета, за земята говеждо месо. Бихте могли дори да използвате свинско месо или на парчета пиле или пуйка на мястото на земята говеждо месо. Използвайте въображението си и това, което имате в хладилника и фризера!
За картофите, използвайте хладилни картофени пюрета, които купувате в магазина, или използвайте добре остатъците си. Ако нямам остатъчни картофи, установявам, че сушените картофени люспи са напълно добър заместител при рехидратиране, особено когато са облечени с някаква заквасена сметана.
Какво ви е нужно
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 лук, нарязан
- 2 чаши замразени смесени зеленчуци
- 1 (10 унция) може да крем от гъби супа с печен чесън
- 1 чаена лъжичка сушени мандорни листа
- Сол и пипер на вкус
- 3 чаши охладено картофено пюре
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 ° F. Напръскайте 9-инчов плот с дълбоко ястие, с неръждаем спрей за готвене и оставете настрана.
В тежка тиган готвене на земята говеждо и лук на средна топлина, докато говеждото е browned и лука е нежна, разбъркване, за да се разбие месо, около 10 минути. Изцедете добре.
Разбъркайте замразените зеленчуци и супата и гответе до горещо, около 4 минути, след което добавете майорам, сол и черен пипер на вкус.
Изсипете тази смес в подготвената чиния.
Сложете картофено пюре върху горещата месна смес. Печете за 35-45 минути, докато картофите са златисто кафяви и пай бълбука.