Опитайте да изпечете чесъна на скара, преди да направите тази маринада, за да й дадете страхотен вкус.
Какво ви е нужно
- 2 глави чесън
- 1 чаша портокалов сок
- 1/2 чаша горчица (подправка)
- 1/4 чаша мед
- 2 супени лъжици
- зехтин
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 чаена лъжичка сол
Как да го направим
1. Внимателно отрежете горната част на чесънната крушка, така че върховете на карамфил да бъдат изложени. Изсипете една супена лъжица зехтин отгоре. Поставете върху предварително загрятата скара и печете на слаб огън за около 30 до 45 минути или докато карамфилтата са меки и желеобразни. Извадете от грила и оставяйте да се охлади.
2. Стиснете скилидките чесън от крушката и в блендер. Добавете останалите съставки и ги разбъркайте докато гладкото.
Марината работи чудесно с всичко, от пиле до свинско месо, а дори и черупчести.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 907 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,406 mg |
| Въглехидрати | 153 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 15 g |