Това веганско маково и лимонено кече е веганска торта за лято или по всяко време. Това е светло и пухкаво с пресен лимонов вкус. Ако имате нужда от рецепта за вегетарианска торта, опитайте тази рецепта за торта от маково масло.
Какво ви е нужно
- 3 лимона
- 1 1/4 чаши млечен крем
- 2 2/3 чаши брашно
- 2 супени лъжици макови семена
- 3 супени лъжици сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша маргарин (омекотен)
- 2 чаши захар
- яйчен заместител за 3 яйца
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 350 F. Леко намажете с брашното 2 9-инчови плоски или кръгли торти.
- Поръсете 4 супени лъжици лимонова кора и изстискайте 1/4 чаша пресен лимонов сок. Комбинирайте лимоновия сок с кремавачката, която не е сметана, и оставете настрана.
- Комбинирайте брашното, маковото семе, содата и солта и я оставийте настрана.
- С електрически миксер със средна скорост победете веганския маргарин със захарта и настърганата лимонова кора за 5 минути. Бъдете в заместителя на яйцата и ванилията. Намалете скоростта на електрическия миксер до ниско ниво и се потапяйте в сместа за брашно една трета наведнъж, като се редува с една трета от сместа със сметана наведнъж. Бийте до гладка.
- Изсипете тестото в приготвените торти. Печете 30 минути, докато клечка за зъби, останала в центъра, излезе чиста.
Препечатано с разрешение от The Compassionate Cook Cookbook.