01 от 11
Топ рецепти Испански тапас
Ще стана ли Хеп / Гети? Tapas са придобили популярност по целия свят. В Испания те са просто част от живота. Тапас, Испански мезета се консумират всеки ден или през нощта. Поставете няколко от тези малки ястия заедно и те могат да си направят храна сами. Излизането да се яде тапас е толкова голяма част от културата, че има дори и глагол "лента", което означава "да яде тапас". Ето 10 любими рецепти от тапас, които можете да направите у дома си.
02 от 11
Испанския Патаас Бравас
Испанската Patatas Bravas е една от най-класическите испански тапаски ястия. Легендата е, че е била изобретена в бар, наречен Лас Бравас в Мадрид, и ще откриете вариации в цялата страна. Сос бравас трябва да бъде малко пикантен и тази версия получава удар от Табаско.
03 от 11
Испански омлет - Тортила Еспанола
Барове и кафенета в цяла Испания обслужват тази картофена и яйцевидна слоеве като тапа , но често се предлагат като лека вечеря в испански домове. Тортила Еспанола също е преносим и много я превръщат в сандвич, като поставят парче между две парчета багет.
04 от 11
Испански шунка крокетчета (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón е основна част от испанската тапаска сцена. Можете да ги направите у дома с испанска сушена шунка . Насладете се на тях като следобедна закуска или с чаша бира или вино, както и в Испания. Можете да направите тестото напред и да го замразите, или замразете самите крокети, за да ги държите удобни, когато сте готови за закуски.
05 от 11
Емпанадилас Галегас - малка галацианска оборота
Емпанадилас Галегас , вид месо или тон, е най-популярното ястие от Галиция. Обичайните емпанади са големи и кръгли и нарязани на парчета, за да служат. Тук ще направим отделни версии на тапас, наречени емпанадили .
06 от 11
Алмеяс и Салса Верде
Баската кухня се възползва от пресните морски дарове по северното крайбрежие на Испания. Тези миди в магданоз зелен сос или Almejas en Salsa Verde на испански език са типични баски тапа . Насладете се на това с бялото вино Basque Txakoli.
07 от 11
Гамбас ал Аййло
Тези чесънни скариди са едни от най-популярните тапас в цяла Испания. Ще се нуждаете от много чесън, превъзходно испано маслиново масло, суха лют червен пипер, испанска червеникавокафява паничка и бонди, за да го направите с пресни скариди.
08 от 11
Галийски октопод на скара на галиций (Pulpo Gallego)
Тази тапа е много проста и се сервира в цяла Испания. Филиите от октопод на скара се сервират с варени картофи, зехтин и сладки испански червен пипер. Обикновено се поставя върху плато с клечки за зъби, за да копирате и да се наслаждавате на бирата или виното си.
09 от 11
Pimientos Rellenos de Atun
Това tapa е страхотно ястие за лятото, тъй като не се изисква готвене. Смесете рибата тон с малко зелен лук и маслини, след това се слага в печени червени чушки.
10 от 11
Banderillas
Тази лесна тапа получава името си от бодливите стрели, използвани по време на бикоборство. Няма да се налага да готвите. Вместо това, ще използвате творческите си таланти, за да създадете колоритен шиш от съставки.
11 от 11
Шунка, сирене и ориз
Всеки ще се радва на тази класическа тапа . Изрязването на джамона е изкуство в испански тапас барове. Насладете се на сирене Manchego и chorizo, както и с багет.