Има много начини да направите супата - някои рецепти добавят малко количество мариновано говеждо или свинско месо, докато една версия на Hakka изисква добавяне на топки от скариди. Можете също така да оставяте изцяло месото или морските дарове. В тази проста версия са добавени рибни филета, за да се увеличат хранителните ползи за супата. Водорасли супа служи 4.
Какво ви е нужно
- 8 унции рибни филета, като камбала
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка
- царевично нишесте
- 1/2 - 1 голям китка прясна крем, в зависимост от вашите предпочитания
- 1 брой прясно джинджифил
- 1 зелен лук (пролетен лук, кестеняв)
- 3 чаши
- пилешки бульон
- 1 чаша вода
- 1 чаена лъжичка гранулирана захар
- Сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
1. Изрежете рибните филета на тънки филийки или 3/4-инчови кубчета. Комбинирайте солта, пипер и царевично нишесте в средна купа. Добавете рибата и я оставете да стои, докато приготвяте другите съставки.
2. Измийте крема и подсушете. Нарежете корените от жълъдката, оставяйки около 1 инч. Грубо нарязване на реката в парчета от 1 инч.
3. Настържете силно джинджифила, за да направите 1 чаена лъжичка. Нарязвайте ситно зеления лук, като използвате както белите, така и зелените части.
4. В голяма тенджера или уок, пригответе пилешкият бульон и водата до кипене. Разбърква се в захарта и джинджифила. Оставете да къкри за минута, след това добавете рибата.
5. Върнете се при кипене, след това добавете крема и зеления лук. Сварете за 2-3 минути, докато рибата се приготви, а листата на крема са ярко зелени и изсъхнали.
6. Вкус и коригирайте подправките, добавете сол и / или пипер, ако желаете. Сервирайте горещо.
Топ китайски супа рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 106 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 34 mg |
| натрий | 668 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 16 г |