Овесени са в Шотландия, каква е багета на френски. Плоските торти, направени предимно от овес, са считани от векове за шотландски национален хляб. Те са бързи и лесни за правене и правят вкусна закуска или съпровод на сирене.
Какво ви е нужно
- 4oz / 125g средно овесено брашно (плюс допълнително за месене)
- 1/2 ч. Л. сода бикарбонат
- 1 щипка сол
- 2 tsps. мазнина (гъска или бекон, разтопена)
- 1 супена лъжица. топла вода
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375F / 190C / Gas5
- В голяма купа смесете заедно овесена каша, сол и бикарбонат на сода. След това се изсипва в разтопена мазнина и се разбърква енергично до гъста паста, добавете горещата вода и разбъркайте отново.
- Нарежете пастата на две малки топки, поръсете с овесена каша работна повърхност и завъртете всяка топка на повърхността, за да покриете и да предотвратите залепването. Омесете всяка топка за няколко минути, докато сместа започне леко да изсъхне и спира да се прилепва към повърхността. Добавете малко повече овесена каша според нуждите, но използвайте пестеливо, не искате тортите да станат твърде сухи.
- Завъртете всяка топка на твърд диск с размер ¼ "/ ½ cm, след това нарязайте на четвърти.
- Поставете върху мазнина за печене и печете за 30 минути във фурната или до кафяв ръб.
- Като алтернатива овесените ядки могат да се готвят в горещ тиган, на 3 минути от всяка страна.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 12 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 99 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |