Бира, Коктейли, Вино Всички Направете Изрязването
Чили има тенденция да бъде основна рецепта за спад и с добра причина: бърза е да направите, това е лесно, пълнене хранене, когато сте на тълпата, и можете да пиете любимите си напитки право с него. Независимо дали отивате за бира, коктейли или вино, имаме покрити с топ чили.
Сдвояване Чили с бира
Чили е една от тези ястия, за които всеки има своя собствена тайна и любима рецепта.
Понякога тези специални рецепти включват повече горещи чушки, отколкото би трябвало законно да се допускат в един съд, но има много не толкова пикантни начини да се направи вкусно чили.
С такова променливо ястие имате нужда от гъвкава бира, която може да се справи с топлината, месото, бобовите растения, подправките и всичко останало, което хората решават да хвърлят на върха като сирене, бисквити, лук или, в случай на някои джобове на САЩ, спагети (които също се сервират под чили по някои места). Тази бира е Виена. Стилът може да изглежда малко неясен, но наистина не е такъв. Австрийските пивовари се преместваха в Мексико през 1800 г. и въведоха кехлибарения си лагер, който все още е любим там. Днес тя се продава под марките Negra Modelo и Dos Equis Amber в цяла Мексико и САЩ. Сладката, карамелна бира е отлично фолио за ястия с много топлина, което прави стила популярен в ресторантите Tex-Mex. В случая на чили, ярката ябълка отбелязва в бирата играе добре срещу земните нотки на боб и кимион подправка.
Друг особено добър избор на бира, който да отидете с чили е черно и синьо.
Сдвояване на чили с коктейли
Чили е много сърдечно ястие и в него има много неща, така че най-добре е да се направи точно обратното с коктейли. Простите смесени напитки, които са леки в аромат, високи и освежаващи, правят най-доброто съвпадение с чили.
Те не се конкурират със сложността на храната и ви помагат да я измиете, което със сигурност е необходимо, ако ви харесва приказната адаптация. Приготвянето на напитки включва непрекъснато освежаващата чаша Pimm's , уискито на базата на Presbyterian и ако предпочитате тези горещи хлебарки, Paloma , със своята текила база и успокояваща сода от грейпфрут.
Сдвояване Чили с вино
Има много възможности за сдвояване на вино за чили, особено ако предпочитате червени вина . Застреляйте червено, което постига добър баланс между киселинност и съдържание на танин и е средно до пълно. Помислете за малък , шираз , темпранил или изберете каберне совингони . Тези специфични сортове червено вино могат да се справят с месото, домати и малко традиционни подправки, които включват кимион и кайсии. Белият вентилатор на виното щеше да се справи добре със сух немски или елзаски ризлинг или дори пенливо вино като кава , където мехурчетата могат да помогнат да се намали подправката. И накрая, сухата роза е жизнеспособна опция за чифтосване, особено ако не сте в пълен червен цвят и не мислете, че свежите и леките бели вина са добри кандидати за чили.