За освежаващ, жаждащ за охлаждане текила коктейл, Paloma определено е в горната част на списъка, а това е любимо в Мексико. Това е лека, плодова напитка с прекрасен шум и една от най-гладките текила напитки, които можете да разбъркате.
Когато сте готови да дадете на любимия си Маргарита почивка , продължете и опитайте Paloma. Това е истинска класика в света на текилата и безброй пиячи се съгласяват, че това е едно от най-добрите.
Какво ви е нужно
- 2 унции
- бланко или репосадо текила
- 1/2 унция
- сок от лайм
- 7 унции
- сок от грейпфрут (или достатъчно, за да отскочи от стъклото)
- Незадължително: сол за оформяне на ръба
Как да го направим
- По желание, джантата съчетава стъкло със сол .
- Напълнете стъклото с лед и добавете текила и лимонов сок.
- Направете го със сода от грейпфрут.
Изберете си Сок от грейпфрут
Два елемента са от съществено значение за всяка рецепта на Paloma: текила и грейпфрут . Традиционно се използва сода от грейпфрут, а Яритос е най-популярната налична марка (техният грейпфрут е означен като Тороня). Не е трудно да намерите тази мексиканска сода, особено ако погледнете пазари, които продават международна храна или пазаруват онлайн.
Съвет: Когато намерите Jarritos, вземете и бутилка сода от тамарин. Това е друга фантастична сода, която се слива добре с текила и със сигурност може да се наслаждава сама.
Ако не можете да намерите Jarritos, Squirt е другата сода от грейпфрут, която е на избор, и тя е навсякъде. За да вземете палмата си на съвсем ново ниво, разгледайте сосът от грейпфрут от бутикови марки, като Q Drinks .
Нека не забравяме текила!
Изберете страхотна бланко текила за най-добрата палома , а ако имате настроение да се разочаровате, репосадосите също са хубави. Просто се уверете, че се борите с изкушението да свирите на cheapskate просто защото това е високо питие. Същите правила за качеството , които прилагате за Маргарита, трябва да важат и за Вашия Палома.
След като се научите да обичате Paloma, ще искате да получите вкус на Cantarito . Тази напитка е също толкова освежаваща; тя просто се основава на цитрусовия вкус.
Ревизирана палмова рецепта
Рецептата по-горе се смята за оригиналния начин да се направи палома. В дивия свят на напитките можете само да си представите, че напитката, която е популярна, е направена повече от няколко пъти. Следната рецепта се превърна в едно от популярните предавания.
В тази рецепта "Палома " содовите и цитрусовите съставки са обърнати. Вместо сода от грейпфрут се използва сок от грейпфрут. Това изисква различна сода, която трябва да бъде включена в сместа, а в този случай се приканва клуб сода.
Всички вкусове на Палома остават, тази рецепта е просто различен начин да получите същите резултати. Много хора се радват на оригиналната палома малко повече.
Когато сте в настроение за напитката и не може да има сода от грейпфрут, обръщането към сока от грейпфрут в хладилника е най-доброто нещо.
За да направите тази напитка, просто смесвайте 2 грама от текила и сок от грейпфрут с 1/2 унция сок от лимон. Напълнете чашата с лед и нагоре с клуб сода. Разбъркайте добре.
Колко силна е палома?
Вашата палома може да бъде толкова силна, колкото и слаба, колкото сте решили да го направите, всичко зависи от количеството сода, което изливате. Нека вземем средната стойност и предположим, че изсипваме 5-унции сода и използваме 80-текила текила. В този случай тази висока напитка е много мека 10% ABV (20 доказателство) . Това прави това равно на средната чаша вино, така че се наслаждавайте и Salud!