Всеки знае маргарита и многото си плодови вариации . Това е освежаваща текила напитка и задължителен летен коктейл, който може да се направи по много различни начини. Голямото нещо за оригиналната маргарита е, че това е една от най-лесните рецепти, които трябва да направите от нулата .
Забележете, че има само три съставки, необходими за оригиналната маргарита. Тази икона напитка няма тайна и това не е сложно. Когато текила, тройна сек и вар са балансирани, това е много освежаващ коктейл. Тази напитка е прекалено лесна и вкусна, за да оправдае купуването на бутилирана комбинация от маргарита и след като получите вкус на истинското нещо, това дори няма да пресече ума ви.
Има три основни начина, по които можете да служите на този коктейл: направо нагоре (както в тази рецепта), на скалите или замразени . Следващият въпрос е дали да опирате стъклото си със сол или захар или да го оставите голи. Възможностите са безкрайни и не, маргарита не се изисква.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- текила
- 1/2 унция
- тройна сек (препоръчва се Cointreau)
- 1 унция
- пресен лимонов сок
- Лайм клин за гарнитура
- Сол или захар до ръба на стъклото (по избор)
Как да го направим
- Ако желаете, соле на ръба на охладен коктейл или маргарита стъкло .
- Изсипете съставките в коктейл шейкър с кубчета лед.
- Разклатете добре.
- Изцедете в приготвената чаша със или без пресен лед.
- Гарнирайте с варния клин.
Съвети за перфектната Маргарита
Изборът на добра текила е от съществено значение за създаването на превъзходна маргарита. Това е основната съставка и евтина, нискокачествена текила ще доведе само до напитката.
Вземете средно до висококачествено бланко или рекосадо текила за този коктейл.
Тази рецепта използва малко повече лимон от тройната сек, въпреки че някои хора предпочитат да запазят и двете. Ако искате да го направите малко по-сладък, добавете тире на прост сироп или агаве нектар.
Колко силна е Маргарита?
Използвайки оригиналната рецепта и 80-текила текила с 80-те доказали Cointreau, маргарита не е това, което бихме сметнали за ниско доказан коктейл . Това би било около 23% ABV (54 доказателство) . Ако го обслужвате на скалите, то ще се размине малко с времето.
Мейсън Джан Маргарита
Стана доста популярно да сервира една маргарита в буркан с лед, с тон лед. Ако опитате рецептата за маргарита по-горе, бързо ще откриете, че не идва близо до пълненето на стъклото.
Това е така, защото оригиналната рецепта е предназначена да се сервира като кратко напитка. С обем само 3 1/2 унции, тя едва ще запълни много от днешните по-големи маргарита и коктейлни чаши. В края на краищата, това е класическа рецепта за коктейли , а очилата през деня бяха много по-малки от тези, които използваме сега.
Ако искате да направите бисер маргарита, ще трябва да отидете с рецепта, предназначена за по-голям обем. Тази модерна версия ще направи напитка, която е малко над 6 унции. Много често ключът за запълване на средната чаша за буркани е да я заредите с кубчета лед и много пресни плодове.
За да направите тази маргарита, разклащайте 2 грама текила, 1 унция тройна секунда и 3 унции прясна кисела смес с лед. Нарежете го в лед, напълнен с буркан за зидария (със сол или захар, ако желаете) и добавете няколко варови клина.
Това също може да се смеси директно в буркана ви. Накъсайте на първо място леда, разклатете или разбъркайте, след това го напълнете със свежи кубчета лед,
Книга за коктейли от масонска жаба
Всъщност има страхотна книга, посветена на коктейли от зидарски буркани. Ако сте фен на смесване в тази чаша, определено ще искате да вземете копие от "Шайн Карли" "The Mason Jar Cocktail Companion". Всички рецепти се измерват на части и много от тежките рецепти са адаптирани към обема.
Карловият зидар джар маргарита, например, е доста лесен. Той просто смесва 3 части текила, 2 части оранжев ликьор и 1 част лимонов сок. Красотата на "части" се смесва, че можете да го адаптирате към всякакъв размер стъкло, което харесвате. Също така, изобилието от лед в буркан ще изглади перфектно напитката.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 96 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 6 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 1 g |