Какъв летен пикник или събиране е завършен без охладен парче торта, охладете ключа за ключа на лист хартия?
Този див популярен пай произхожда от Флорида Кийс в средата на 19 век. На тропическите острови, изпечени на слънце, имаше слабо прясно мляко, но когато Бордън получи патент за консервирано мляко, което не изискваше охлаждане, се роди Кейп Лайм Пай .
Адаптирането на традиционния, класически листен пай за безглутенова диета е лесен и достъпен. Безглутеновият грамамов крекер от пашкули прави адаптацията лесна.
Някои версии на Key Lime Pie са със сушилня. Тази версия е по-лесна за приготвяне и една купчина от сметана е хубаво равновесие на киселинността на пълнежа.
Насладете се на този безглутенов обръч на Клей Лайм Pie всеки път, когато се нуждаете от блясък на лятото.
Забележка: Тази рецепта за глитен-свободен ключов лимонов пай е адаптирана от рецептата, която се появява в книгата на Морис за тропическа плодова риба .
Редактирано от Стефани Киркос, октомври 2016 г.
Какво ви е нужно
- 1
- без глутен грамам крекер пай кора (
- Вземи рецепта )
- 14-унция може да подслади кондензираното мляко (Съвет - за по-ниско съдържание на мазнини, използвайте обезмаслено кондензирано мляко)
- 3 големи яйчни жълтъка
- 1/2 чаша Ключов сок от липа (ако не можете да намерите ключови лимони, можете да заместите персийския лимонов сок в тази рецепта, но ще загубите част от автентичния аромат на кедровите лимони)
- 2 супени лъжици настърган вар
- Незадължително гарнитура: 1 чаша готово бита сметана и 8 тънки филийки вар
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F / 176 ° C
- Пригответе 1 небукана 9-инчова без глутен грахамова коричка
- Комбинирайте подсладено кондензирано мляко, яйчни жълтъци, лимонов сок и варова коричка в голяма купа за смесване. Разбийте съставките, докато станат гладки и дебели.
- Изсипете пълненето в предварително приготвена пайска кора и гладък връх.
- Печете в предварително загрята пещ за около 10 минути, докато пълненето просто започне да се настройва.
- Охлажда се напълно върху багажника и след това се охлажда в продължение на около 3 часа. Гарнирайте с кукла със сметана и парче вар - по желание.
Съвет от нашето ръководство за домашно готвене - "Поставете ключа за варел във фризера около 15 до 20 минути преди да сервирате. Нарежете и сервирайте с голяма купчина сметана".
Напомняне: Винаги се уверявайте, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите - не всички марки са създадени равни. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 130 mg |
| натрий | 107 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 8 g |