Противозамразяването е чудесна рецепта, която трябва да има в кутията за рецепта. Една, която е лесна, проста и надеждна. Тази лесна рецепта за глутен и без млечни ванилия глазура е идеална за глазура торти и тарталети за деца на глутен и без казеини диети.
Замразяването не изисква готвене и е много лесно да се работи. Вместо масло, тази рецепта изисква зеленчукова мазнина, която е сметана заедно с безглутенова прахова захар, сол, избор на заместител на млякото без мляко и екстракт от ванилия без глутен.
Защо пудрата захар трябва да бъде без глутен? Някои прахообразни захари включват нишесте, съдържащо глутен, подобно на морковите. Внимавайте да четете етикети; когато имате съмнения, обадете се на производителя, за да потвърдите.
Заместителят на мляко зависи от вас. Консервирано кокосово мляко е мечтае за супер кремообразна глазура с фин намек за кокосов орех във фонов режим. Млякото от кашу също добавя чудесна сметана, но и бадемовото мляко и соевото мляко ще работят добре.
Можете да настроите количеството млечен заместител на млякото на желаната консистенция на глазура, по-малко, ако искате малко по-дебела глазура, малко повече за копринена, по-кремообразна текстура.
За аромат на ванилия, но с разцвет на вашите печени третира, можете да добавите едно докосване на глутен храна за оцветяване за по-празничен десерт.
Актуализирано от Стефани Киркос.
Какво ви е нужно
- 1/3 чаша скъсяване (зеленчуци, като Spectrum Organic Vegetable Shortening)
- 1/8 ч. Л. Сол
- 2 чаши захар (без глутен, на прах)
- 2 до 3 супени лъжици кокосово мляко (консервирани или любимото ви млекозаместимо мляко)
- 1/4 ч.л. без глутен екстракт от ванилия
Как да го направим
- Сложете растителна мазнина и сол в средна смесителна купа. Крем заедно с електрически миксер.
- Добавете захароза без глутен и заместител на млякото . Бягайте високо, докато глазурата бъде гладка и кремообразна.
- Ако гладът е прекалено твърд, постепенно добавете повече заместител на млякото, 1 чаена лъжичка наведнъж, за да постигнете желаната консистенция.
- Използвайте глазурата върху любимите си, безмаслени млечни печени продукти.
Напомняне: Винаги се уверявайте, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен.
Винаги четете етикетите на продуктите - не всички марки са създадени равни. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1391 |
| Общо мазнини | 123 g |
| Наситените мазнини | 45 g |
| Ненаситена мазнина | 49 g |
| Холестерол | 1,827 mg |
| натрий | 986 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 62 g |