Филетата от камбала са абсолютно вкусни с билково масло и малко чесън, или добавете сметанов сос или крем сос от раци за специална храна. Използвайте любимата си комбинация от билки и подправки с чесъна.
Какво ви е нужно
- 4 филета от карета (около 6 грама всяка)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 среден скилидка чесън (фино смлян или натиснат)
- Незадължително: 2 супени лъжици магданоз (прясно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка билка подправка (или няколко шейкове, на вкус)
Как да го направим
- Почистете шкафчето за бройлери с малко зехтин.
- Леко поръсете калта с сол и черен пипер.
- Комбинирайте разтопено масло с чесън, нарязан магданоз, ако използвате, и подправка билка.
- Почистете рибените филета със сместа от билково масло.
- Поставете в багажника. Разтопете за около 10 до 14 минути, в зависимост от дебелината, завъртете веднъж наполовина.
- Сервирайте тази камбала с картофи или ориз, спанак или друг зелен зеленчук. Ако желаете, сервирайте със сметанов сос.
Рецептата е много лесно да се мащабира за две. Използвайте 2 филета, малка скилидка чесън, около 1 1/2 супени лъжици разтопено масло и 1 чаена лъжичка магданоз, заедно с малко по-малко подправки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 317 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 125 mg |
| натрий | 222 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 41 g |