Тези бургери са бързи и лесни за приготвяне и готвене на скара. Сортът Worcestershire и малко кафява захар дават на бургерите голям вкус. Опитайте тези бургери с този вкусен Remoulade Sauce или Chipotle майонеза .
15% до 20% съдържание на мазнини и правилното готвене ще ви даде най-сочните, най-вкусните бургери. Топинги и подправки също са важни и ще намерите редица предложения под инструкциите.
Вижте също
Безопасност на храните: Вътрешна температура за бургери
Какво ви е нужно
- 1 до 1 1/2 лири земно говеждо, 80% до 85% постно
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка опакована кафява захар, по избор
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Загрейте грила.
- Комбинирайте всички съставки, докато се смесят добре.
- Оформете сместа в 4 или 5 бонбони. С палеца направете вдлъбнатина в центъра на всеки бургер.
- Скарам хамбургерите за около 5 минути от всяка страна или докато свършите.
- Ако желаете, горните бургери с тънко нарязано сирене около 1 минута, преди да са готови.
- Сервирайте в препечени нарязани кифли с любимите си гарнитури и сосове или спрейове.
Топ предложения
- Сладък варен бекон
- Домати и маруля
- Пипер Джак Сирене, Швейцария, Чедър, Америка, Синята Сирене или Мюнстер
- Ябълковите пиперки
- Нарязан лук
- Пържени луковици
- Карамелизиран лук
- Печени пиперки или Побланос
Експертни съвети
- По-високото количество мазнини означава по-сочни бургери, но това също означава свиване. Направете си хамбургери на около 1/2-инчов по-голям от диаметъра, за да се приспособи за свиване.
- За бургери с идеално еднакъв размер ги претегляйте или използвайте лъжичка за сладолед за измерване на всеки бургер.
- Ако месото се залепи, овлажнете ръцете си с вода, докато оформяте хамбургерите.
- Добавете фино настърган лук, нарязан бекон или сирене към сместа на бургера.
- За да замръзнете, подредете табелите върху лист за печене и замразете. Когато бургерите са твърди, ги поставете в контейнер, разделен от листа от восъчна хартия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 327 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 126 mg |
| натрий | 152 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 40 g |