Тази бърза и лесна рецепта за пакети от сьомга е не само бриз, който се подготвя, но и много ароматен. Комбинацията от цитрусови плодове, билки и обикновен кисело мляко прави това ястие вкусно. Можете да го служите с всичко от зеленчуци на скара до юфка до обикновен ориз.
Какво ви е нужно
- 1 паунд / 450 г
- сьомга филета (4 броя)
- 1/4 чаша / 60 мл портокалов сок
- 1/4 чаша / 60 мл зехтин
- 1/4 чаша / 60 ml обикновен кисело мляко
- 2 скилидки
- чесън (накълцан)
- 1 супена лъжица / 15 mL магданоз (нарязан)
- 2 чаени лъжички / 10 мл оцет от бяло вино
- 1 чаена лъжичка / 5 мл захар
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Как да го направим
- Загрейте грила за средно-висока температура.
- Поставете филетата в 4 големи парчета алуминиево фолио (пакети). Уверете се, че всички кости са извън филето.
- Комбинирайте останалите съставки в купа.
- Покрийте всяко филе с около 2-3 супени лъжици сос. Сгънете ръбовете на пакетите, за да ги обезопасите.
- Поставете пакетите на скара, като им позволите да готвят за 15 минути.
- Извадете от топлината и отрежете пакетите отворени, за да освободите пара, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 412 |
| Общо мазнини | 26 г |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 662 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 30 г |