Тези сладки картофи са приготвени с кафява захар и карамел-подобна глазура. Картофите се нарязват и се готвят в бавната печка с леко подправения сос.
Канела добавя точното количество подправки към кафявия захарен сос.
Готвенето на сладките картофи в бавната печка оставя печката ви безплатно за пуйка или шунка.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 среден
- сладки картофи (обелени и нарязани на парчета, около 2 1/2 до 3 паунда)
- 1 чаша кафява захар (опаковани)
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка
- канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 до 2 супени лъжици масло (или маргарин)
Как да го направим
- Леко масло на вътрешната страна и дъното на бавната готварска печка или crockpot; добавете нарязани сладки картофи и поръсете със сол. Комбинирайте захар, царевично нишесте и канела; поръсете със сладките картофи.
- Точка с масло; покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа.
Сладки картофи срещу имигранти
Докато мнозина наричат "сладки картофи" сладки картофи, те всъщност са две различни зеленчуци. Игнамът е свързан с трева, а от Африка и Азия.
Игрите рядко се срещат в супермаркетите, но може да ги намерите на по-малки етнически пазари. Сладките картофи са членове на семейството на утринната слава. Сладките картофи се отглеждат в Съединените щати, като Северна Каролина, Калифорния и Мисисипи са сред най-добрите производители.
Някои често срещани разновидности включват сортовете "Beauregard", "Covington" и "гранат" с червена козина и медното "бижу". По-светлите оцветени сладки картофи обикновено съдържат по-малко влага. Те са отлични за маскиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 373 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 100 mg |
| Въглехидрати | 85 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 4 g |