Вареният пуйка е нарязан на тънки и подправени с джинджифил и соев сос, за да направят тази пуйка груба . Ако нямате дехидратор, можете да поставите в стелажите в листовете за печене и да използвате най-ниската температура на фурната. Планирайте напред за времето за маневриране .
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша соев сос (може да използва лек соев сос)
- 4 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици пресен джинджифил, настърган
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 супена лъжица течен дим
- 2 килограма готвена пуйка, нарязана нарязана хартия (бедрата на краката са най-добри)
Как да го направим
Смесете соев сос , захар, джинджифил , чесън и течен дим в купа. Потопете пуйки на марината . Поставете потопеното месо в слоеве в купа или чиния. Налейте останалия мариноваден сос върху месото. Покрийте плътно и оставете мариновайте в хладилника за 6 до 12 часа. Завъртайте слоеве месо от време на време.
Поставете в дехидратор до сухо. Докато месото изсъхва, отстранете излишното масло с хартиена кърпа.
Рецепта Източник: Дехидратиран и вкусен от Рон Попеил и Джон Май
Препечатано с разрешение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 277 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 96 mg |
| натрий | 2,250 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 30 г |