Вегетарианска тофу какациотска рецепта

Тази вегетарианска и вегетарианска рецепта за кактус е направена с тофу вместо месо и се задушава с много билки и подправки за вкус. Няма нужда да се отказвате от любимите си италиански храни, когато сте вегетарианци или вегетарианци, просто използвайте тофу вместо това, както в тази рецепта за кактуси.

Какво ви е нужно

• 1 килограмова тофу
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1 голям лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, накълцани
• 3 супени лъжици доматено пюре
• 3/4 чаша зеленчуков бульон
• 1 чаша консервирани домати, нарязани, или 2 пресни домати, нарязани
• 1/2 чаша нарязани пресни гъби
• 1/2 чаша сухо бяло вино
• 1 чаена лъжичка сушен магданоз
• 1 дафинов лист
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка зелена бахар
• 1/4 чаена лъжичка сушен розмарин
• 1/4 чаена лъжичка сух босилек
• 1/4 ч. Л. Черен пипер

Как да го направим

1. Изцедете тофъла и го подсушете с кърпа. Нарежете на квадратчета от 1/2 инча.
2. Загрейте маслото в голяма тиган на средна температура. Задушете лука и чесъна в продължение на две минути. Добавете доматената паста, бульон, домати, гъби, вино, билки, сол и подправки и разбъркайте добре.
3. Пригответе соса до кипене, намалете топлината и къкри, покрити, в продължение на 20 минути, като често се разбърква.
4. Добавете квадратчетата на тофу и продължете да къкри докато тофу се загрее.

1. Сервирайте какациора с макаронени изделия.

Препечатано с разрешение от The Compassionate Cook Cookbook

Повече вегетариански и вегански италиански рецепти:

• Веган Тофу Маникоти
• Ангел косата Паста Primavera
• Ниско съдържание на мазнини Веган Патладжан Лазаня Рецепта
• Минестън супа
• Linguine с орехов сос
• Лесна рецепта за чесън
• Веганска тофу лазаня рецепта
• Вегански песто рецепти
• Домат Маринара Къри Рецепта
• Тиквен и соев паста сос
• Резене и салата от мента
• Крем Артишок Макаронени изделия
• Италианска трибанна салата
• Повече вегетариански италиански рецепти
• Повече вегетариански рецепти

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	164
Общо мазнини	6 g
Наситените мазнини	1 g
Ненаситена мазнина	2 g
Холестерол	0 mg
натрий	137 mg
Въглехидрати	17 g
Диетични фибри	3 g
протеин	11 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.