Търсите купа за вегетариански сирене за вегетарианска рецепта за маникоти? Опитайте този супер вкусен вегетариански маникоти с тофу "сирене" пълнене. Не им казвайте, че попълването на тази рецепта за маникоти не е рикота и има шансове, че никога няма да подозират, че това е тофу ! Тази рецепта за маниоти е както вегетарианска, така и веганска.
Виж също: Рецепта за заместител на сирене от веганска рикота
Какво ви е нужно
- 1 паунда маникоти
- 2 килограма твърда или мека тофу, потушена суха и пюре
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1/2 чаша соево мляко
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица захар
- сол и пипер на вкус
- 2 супени лъжици прясно смлян магданоз
- 1 чаша нарязан пресен спанак (по избор)
- 4 чаши спагети сос
Как да го направим
- Подгответе маникоти според указанията на опаковката. Нежно изцедете и изплакнете юфките.
- Предварително загрявайте фурната до 350 градуса.
- В голяма купа за разбъркване разбъркайте купата с тофу, чесън, соево мляко, зехтин, лимонов сок, захар, сол, черен пипер, магданоз и спанак.
- Поставете тава за печене 9x13 инча с 2 чаши от сос от спагети. Внимателно разбъркайте сместа тофу във всеки маникоти, докато всички те са пълни. Поставете напълнените маникоти юфка в един слой отгоре на сос от спагети.
- Изсипете останалия сос върху пълнените юфка. Покрийте тава плътно с алуминиево фолио и печете за 30 минути или докато сос мехурчета.
Препечатано с разрешение от The Compassionate Cook Cookbook.
Повече вегетариански и вегански италиански рецепти:
Веган Тофу Маникоти
Три боб макарони с кремообразен спанаков сос
Ангел косата Паста Primavera
Ниско съдържание на мазнини Веган Патладжан Лазаня Рецепта
Италианска три боб салата
Минестън супа
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 526 |
Общо мазнини | 15 g |
Наситените мазнини | 2 g |
Ненаситена мазнина | 6 g |
Холестерол | 0 mg |
натрий | 97 mg |
Въглехидрати | 68 g |
Диетични фибри | 6 g |
протеин | 34 g |