Тарторен сос е идеален за месо и дори по-добре за сандвичи от пита, като шаабра . Това е универсален сос и може да се използва за зеленчуци, морски дарове, говеждо, пиле и агнешко.
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- тахини (магазин купен или
- домашно )
- 3/4 чаша лимонов сок
- 2 супени лъжици вода
- 2 скилидки чесън (натрошен)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка магданоз (ситно нарязан)
Как да го направим
- В кухненски процесор комбинирайте тахини, чесън, лимонов сок, сол и кимион заедно. Разбъркайте добре и добавете вода, докато комбинирате съставките.
- Извадете от процесора и загрейте в малка купа. Разбъркайте в магданоз.
- Служете незабавно или съхранявайте в хладилник до една седмица в херметически затворен контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 278 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 50 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 8 g |