Arak е дестилирана алкохолна напитка, предпочитана в Близкия изток. Обикновено се използва в социални условия, напитката е известна с нейната сила, а млечно-белия цвят се променя, когато се добавя вода. Арак има високо съдържание на алкохол, така че почти винаги се добавя вода и лед, произвеждащи напитката, наречена "млякото на лъвовете", в Близкия изток.
Какво харесва Арак?
Арак обикновено се произвежда от грозде, макар че дати, захар, сливи, смокини и меласа могат да се използват в зависимост от района, в който са направени.
Въпреки, че Арак в чиста форма е безцветен, бистрата течност е анасонен аромат. Към дестилирания алкохол се добавя анасон по време на втория от трите дестилационни процеса. Съотношението на анасона към алкохола може да варира, което води до различни качества на arak, но силата на напитката обикновено пада между 30% -60%.
Къде да купя Arak?
Арак може да бъде закупен в САЩ на много близкоизточни пазари. Arak може да се намери и в местните магазини за алкохол.
Кога сервира Арак и сервира?
Арак е най-често се сервира в социални зали или събирания, като вечери, ресторанти и нощни клубове. Традиционно, напитката се сервира с мезе, или малки парченца храна, които гостите консумират, за да попречат на потентността на алкохола. Arak върви ръка за ръка с тези мини-ястия, така че в случай на вечеря или ресторант, основното ястие едва ли е докосвано.
Не само това, което сервира напитката, както и нейното обслужване.
Докато обикновено се добавят вода и лед, никога не трябва първо да се добавя лед. Ледът причинява появата на филм върху горната част на течността, който се разглежда като неприятно, така че добавянето на вода първо превръща напитката в млечен цвят и потиска ефектите само на лед. Използването на многобройни чаши, когато се пие арак е често срещано, поради ефектите от смесването с вода и лед.
Ресторантите в Близкия изток обикновено осигуряват няколко чаши за своите клиенти, когато сервират арак.