Още начини за използване на тахини, различни от Hummus
Една от най-важните съставки в хумус, различни от нахут, е тахини. Тахини е паста, направена от сусамови семена и се счита за килер от Близкия изток от съществено значение. Харесва ми да си направя собствен хумус и от своя страна да направя моите тахини. Винаги ми се струва, че все още има много тахини. Не е нужно да оставяте това допълнително да отпадъци! Има много рецепти, в които се използва тахини, за да добавите, че това е единственият вкус. Ето списък на любимите ми.
Това е идеалният предястие за следващото ви парти или за събиране. Карфиолът може да бъде заменен и също толкова вкусен. Задушената броколи се смесва със сос или може да се използва за накисване.
Рибата с тахини е лесна и перфектна за любовника от морски дарове! Тя се нарича samak bi tahini на арабски език и е местен любимец в много райони на Близкия изток . Можете да използвате всякакъв вид риба за това ястие. Tilapia работи много добре и е на разположение на повечето пазари.
Shawarma е като крайното ядене по време на път. Тънко нарязано месо, обвито в пита хляб със зеленчуци и сос е вкусно бързо хранене. Тахини, заедно с лимонов сок, чесън и кисело мляко съставят соса, който върви с тази класика от Средния Изток.
Сокът Tahini е направен от тахини - паста със сусамово семе. Сокът Tahini е по-тънък и се използва в питай сандвичи , маринати и спагети. Сокът Tahini е много лесно да се направи. Съхранявайте го в херметически затворен контейнер в хладилника и ще го съхранявате около две седмици.
Уморен от същата стара салата от риба тон? Проверете тази версия на Близкия Изток за малко разнообразие и страхотен вкус! Салата от риба тон с тахини прави отличен и здравословен обяд.
07 от 09
Баба Ганну Зала "Жан-Блазис" / Гети изображения Baba ghannouj е популярен спад от патладжан и тахини. Има гладка, кремообразна текстура и леко пушен вкус. Традиционно се сервира с пита хляб (препечен или свеж), но много хора го харесват като чип dip с картофен чипс или тортила чипове.
08 от 09
Фалфел Пита Сандвич Сам Стоуъл / Артикул за хранителни стоки / Гети изображения
Торторен сос Salih Enes Ozbayoglu / Отворен момент / Гети изображения
Тарторен сос е идеален за месо и дори по-добре за сандвичи от пита, като шаабра. Това е универсален сос и може да се използва за зеленчуци, морски дарове, говеждо, пиле и агнешко