Моят сандвич от пилешки питки за хляб задържа хората да се връщат за още. Тръбите, меката пита с филийки мариновани пилешки гърди и зеленчуци го правят най-доброто хранене за обяд.
Пита хляб се сервира в почти всяко хранене в Близкия изток. Може да се използва за потапяне или за вкусни сандвичи в джоба. В Близкия изток, пита се прави в тухлени пещи, където може да се постигне много висока топлина. Много е трудно да се дублират в домашна кухня, но тази рецепта, съчетана с висока топлина, е много близка.
Добавете сос:
Има няколко сосове, които можете да се сдвоите с вашата пита. Можете да изстискате соса като кетчуп с подправка или като dip, au jus style :
- Точински сос : Този сусамен сос е основен в Близкия изток. Той обикновено се сервира със shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Да, казва Falafel. Бъдете внимателни, тя определено е пикантна.
- Тараторски сос : Това е тайният сос, който ресторантите в Близкия Изток няма да ви разкажат. Е, тайната е навън и този сос е също толкова лесно, колкото е вкусно! Таратор съчетава тахини с чесън, за да направи фантастичен сос.
Какво ви е нужно
- 4 хляба пита хляб (наполовина)
- 1 лук (нарязан на парчета, червен или жълт)
- 1 домати (на кубчета)
- 1 краставица (нарязана на тънки)
- За пилето:
- 2 паунда пилешки гърди (изрязани от всички видими мазнини)
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 скилидки чесън (ситно нарязан)
- 1/4 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка кайен
Как да го направим
В средна купа комбинирайте всички пилешки съставки заедно и оставете да мариноват поне два часа. Премахване на пиле от марината и парче тънък около 1/4 до 1/2 инча.
Изсипете 3-4 супени лъжици зехтин в средно тиган. Загрейте до средно висока и добавете пиле. Готвене на пиле за около 8 минути, като се разбърква от време на време за еднакво готвене.
В средна купа комбинирайте пиле с зеленчуци. Добавете желания сос или подправка.
Използвайте желаното количество.
Загрейте pita хляба в пещ или микровълнова печка. Пити с пиле и зеленчуци.
Сервирайте незабавно с пържени картофи .
Идеи за сос:
- Хумус
- Сладък тахини
- Сладък сос от кисело мляко
- Mayo
- Любима салатна дресинг като ранчо, италиански и др
Свързани статии:
- Как да си направим домашен пълнозърнест хляб
- Лесно домашно пита хляб
- 4 неща, които трябва да знаете за Shwarma (отвъд колко е забавно да кажа)
- Тараторски сос: Вкусно на зеленчуци, морски дарове, говеждо, пиле или агнешко ...
- 4 Сосове на върха любимите си рецепти Shawarma
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1537 |
| Общо мазнини | 57 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 27 g |
| Холестерол | 406 mg |
| натрий | 966 mg |
| Въглехидрати | 106 g |
| Диетични фибри | 10 g |
| протеин | 151 g |