Търсите проста вегетарианска закуска burrito да направите у дома си? Опитай това. Това напълно безквасен, без млечни продукти и вегетарианска закуска burrito съчетава тофу с някои соте лук, чесън, гъби и домати и пикантен табасков сос за здравословно хранене, за да започнете деня. Имате много протеин от тофу и много зеленчуци, за да ви напълни с фибри, така че тази лесна вегетарианска закуска burrito рецепта прави бърза и питателна вегетарианска и веганска закуска идея. Направете всичко това с някаква немлечна веганска заквасена сметана и вегетарианско сирене, ако имате някои на ръка, или добавете някои салса или гуакамоле, ако искате.
Как да направите вегетарианска и веганска закуска burritos? Можете също така да опитате тази вегетарианска закуска, яйце и боб, закуска burrito или тази основна вегетарианска закуска burrito рецепта с яйца.
Ако не сте сигурни какво е веган, ще искате да разгледате тази проста вегетарианска дефиниция тук и ако търсите повече вегански рецепти, ще намерите много вегански рецепти тук.
Какво ви е нужно
- 4 брашнени тортили (леко затоплени)
- 3 супени лъжици растително масло (или друг вид олио за готвене)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 1/2 лук (нарязан на кубчета)
- 1 килограм твърда или изключително твърда тофу (изцедена, след това нарязана на 1-инчови кубчета)
- 1/2 чаша гъби (нарязани на парчета)
- 1 голям домати (нарязан на кубчета)
- 1/8 ч.л. куркума
- тих табасков сос (или на вкус)
- тире сол (или на вкус)
- тиква пипер (или на вкус)
- Незадължително: немлечна веганска заквасена сметана
- Незадължително: веганско сирене, настъргано
Как да го направим
Топъл тортили брашно над печка или в микровълнова фурна, докато нагряване и мека.
В голяма тиган или тиган, задушете чесъна и лука в олиото за минута или две, след това добавете нарязан на кубчета тофу, гъби и домати и гответе, разбърквайки често около 4-6 минути или докато гъбите меки и варени.
Извадете тенджерата от топлина. Разбърква се в куркума и няколко тирета от сос Tabasco, след това сезонът щедро със сол и черен пипер, на вкус.
Поставете няколко лъжици тофу и зеленчукова смес във всяко брашно от тортила. Нагоре с веганска заквасена сметана и веганско сирене, ако желаете, след това увийте буртусите си и сервирайте горещо. Може да откриете, че имате достатъчно тофу и зеленчуци, за да натрупате повече от четири буртуси, в зависимост от това колко сте пълни с тях.
За да увиете гърдите си, поставете слой на пълнене в хоризонтален ред точно под центъра на тортилата, оставяйки около 2 инча в краищата. След това сгънете тези краища (дясната и лявата страна) и след това преместете буртото далеч от вас.
Вижте също:
- Още рецепти за тофу
- Повече вегетариански рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1523 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3,096 mg |
| Въглехидрати | 219 g |
| Диетични фибри | 17 g |
| протеин | 49 g |