Това е ароматно ястие от говеждо месо, вкусна и сърдечна храна, на която семейството ви ще се радва. Използвайте боровинки или черен боб в този вкусен яхния в испански стил.
За пълно задоволителен обяд или вечеря, можете да сервирате тази яхния с любимите си царевичен хляб или кифли, или с хрупкави ролки или хляб .
Свързана рецепта: домашно приготвена зеленчукова телешка пържола
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограм говеждо месо, постно, нарязано на малки парченца
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1 1/2 чаши нарязан лук
- 3 ребра целина, нарязани
- 1 чаша моркови, нарязани на юлия или нарязани на тънки резенчета
- 1 сладка зелена чушка, нарязана
- 1 сладка червена чушка, нарязана
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1 чаена лъжичка
- Cajun подправка или подправка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 консервни кутии (по 15 унции) боровинки или черен боб, изцедени, изплакнати
- 1 кутия кондензирана говеждо бульон, неразредена, или
- домашно богат говеждо месо
- 2 кутии (14,5 унции на всеки) нарязани на кубчета домати, които не са изцедени
Как да го направим
- Увийте говеждото с брашно. В голям тиган, горещо масло над средно-висока температура. Добавете говеждо и лук; като се разбърква често, докато се опече добре.
- В 4 до 6-тата бавна печка комбинирайте целината, морковите, зелената и червената звъна, подправките, боб, бульон, домати, както и кафявото говеждо и лук.
- Покрийте и гответе на HIGH за 4 до 5 часа или на LOW за 8 до 10 часа.
- Добавете царевични зърна около 1 час преди да сервирате време, ако желаете.
- Сервирайте с топъл печен царевичен хляб или кифлички .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 907 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 1,298 mg |
| Въглехидрати | 114 г |
| Диетични фибри | 33 g |
| протеин | 69 г |