Това червено вино марината е добро за всичко, от пилешки гърди до пилешки бедра. Можете също така да я използвате като лющещ сос за пилешко месо или дори на гърди на гърди на скара . Красотата на тази марината е, че може да се използва и като сос за сервиране. Вижте инструкциите за повече информация.
Какво ви е нужно
- 2 чаши / 475 мл сухо червено вино
- 1/2 чаша / 120 мл
- зехтин
- 1/4 чаша / 60 мл соев сос
- 4 гарнитури, нарязани на парчета
- 1-2 скилидки чесън, накълцани
- 2 супени лъжици / 30 мл
- кафява захар
- 1 супена лъжица / 15 мл сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка / 5 мл
- пресен джинджифил , настърган
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки в средна тенджера. Оставете да вари в продължение на 1 минута, намалете топлината и оставете да къкри за още 8-10 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно, преди да използвате. Ако направите предсрочно, маринатата може да се съхранява в хладилника за не повече от една седмица. Мариновано пиле в сместа за 4-12 часа.
2. За вариант със сос, следвайте горепосочените указания, сосът се оставя да се овлажни само за 15 минути при средна температура.
Сгъстена смес с 2 супени лъжици / 30 мл вода и 2 супени лъжици / 10 мл царевично нишесте. Вдигнете топлината до средно високи и довеждайте до силно врязване. Добавете царевично нишесте към сос и използвайте мече, разбъркайте заедно за 20-30 секунди, докато царевичното нишесте се активира. Сокът ще бъде леко уплътнен и ще може да покрие гърба на лъжица. Премахване от топлина и използване на варени пилета и пуйка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 108 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 249 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |